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수제어묵을 만들어 보았다

휴직중갓백수(67.180) 2016.12.28 14:19:25
조회 3548 추천 32 댓글 20
														



생각해보니 수제어묵을 만들었다는 동어반복이네. 아무튼 어묵을 만들었음.

이 동네는 사람도 냄새가 나더니 마트에서 파는 생선도 냄새가 너무 나서

굽는 요리는 실패하고 그냥 갈아서 튀겨버리기로 함.

원래 기름에 튀기면 신발도 맛있음.


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만드는 동안 생선 비린내에 지속적으로 체력 하락...

작은 조각은 맛보기용임.


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튀겼다.

오랫동안 팍팍 치대야 되는데 팔이 아파서 적당히 했더니 쫀득하다기보다 크랩케이크 같은 식감이었음. 생선이니까 피쉬케이크인가.

비린내는 전혀 안나서 성공.


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맥주는 가벼운 쿠어스 골든뱅킷. 이제 2캔 남았다 

다먹고 다른거 사야지...

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