백종원 소스 강매 논란 속 솔루션으로 성공한 '홍탁집', 불성실 예산시장 상인과 대조

메디먼트뉴스

2023.12.22 15:50:04

조회 7421 추천 14 댓글 50

[메디먼트뉴스 박규범 기자] 백종원 더본코리아 대표가 충남 예산시장 상인에게 '소스 강매' 의혹으로 신고를 당한 가운데, 과거 백 대표의 솔루션을 받았던 '홍탁집' 근황이 화제가 되고 있다.

홍탁집은 서울 서대문구 포방터시장에 자리한 닭볶음탕·닭곰탕 식당으로, 2018년 솔루션 프로그램 '골목식당'에 출연해 이름을 알렸다. 방송 당시 홍탁집 아들 권상훈씨는 불성실한 태도로 백 대표에게 호된 지적을 받았지만, 조언을 성실히 받아들이며 수년째 초심을 잃지 않는 모습을 보여주고 있다.

최근 한 맛집 소개 유튜버가 홍탁집을 방문한 영상을 올렸는데, 권씨는 여전히 매일 새벽 5시에 출근하고 있으며 음식 맛도 좋았다고 한다. 영상 내용을 소개한 게시물에는 "사람은 계기만 있으면 바뀔 수 있는 것 같다" "5년째 유지한 거면 대단하긴 하다" 등의 댓글이 달렸다.

권씨는 지난 5일에도 백 대표와 함께 찍은 사진을 올린 뒤 "골목식당 출연 이후 약 6년이란 시간 동안 많은 경험과 노력으로 진화했다고 생각한다"며 "얼마 전 면담에서 백 대표님이 해주신 조언과 말씀들이 나를 더 경건하게 만들고 미래를 위해서 내가 무엇을 개척해야 하는지 방향성을 잡고 다시 한번 더 생각하게 했다"고 적었다. 그러면서 "꾸준하게 성실하게 책임감 있는 모습으로 자리매김하겠다"고 했다.

홍탁집의 변화는 최근 예산시장에서 불거진 '불성실 논란'과 대조된다. 백 대표가 유튜브를 통해 공개한 영상에 따르면, 일부 예산시장 점포 사장은 운영을 시작한 지 1년도 채 되지 않았음에도 가게를 자주 비우고, 오픈도 직접 하지 않았다. 심지어 오전 11시부터 영업 시작이었지만, 불과 30분전쯤 아르바이트생이 출근해 식당 문을 여는 경우도 있었다.

백 대표는 "소스와 각종 공산품들은 더본코리아 가맹점과 같은 가격에 납품하고 있으며 예산시장에만 특별히 보내야 하는 물품은 물류팀에서 '목에 칼을 걸고 이야기하지만 최하 단가보다 싸다'고 이야기했다"고 설명했다.

백종원 대표의 '솔루션'이 홍탁집을 성공으로 이끌었듯, 예산시장 상인들이 백 대표의 조언을 경청하고 성실히 실천한다면, 예산시장도 다시금 활기를 되찾을 수 있을 것으로 보인다.

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