스시 먹고 왔어요~ 1 - 초개념 갤러리

[일반] 스시 먹고 왔어요~ 1앱에서 작성

wermsg

2019.06.12 10:00:03

조회 5712 추천 32 댓글 16

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오픈한지 얼마 되지 않았지만

압도적 가성비로 유명세를 타고있는 집입니다.

도산공원 바로 앞에 위치했는데도 불구하고

미들급 스시야보다 더 싼 가격을 책정해서

저도 구미가 확 당기더라구요

점심에 방문하긴 했지만 미리 예약할때

저녁 B코스(10만)으로 준비해달라고 말씀 드렸어요

근데 막상 보니까 12만원 코스로 먹는게 제일 좋았겠다

싶더라구요 가성비면에서도

첫 상 셋팅입니다

다찌자리로 미리 예약할 때 부탁드렸어요

자리에 앉으니 시원한 냉녹차를 준비해줘서 좋았어요

와사비 초생강 뱃다라쯔께

뱃다라쯔께는 살짝 밍밍하네요

야마구라게 무침입니다.

첫 접시는 해삼 초회네요

상큼함이 입맛을 돋궈주네요

풀 떼기 조금

감자 슾이 나오네요

트러플 향이 살짝 납니다.

우니 카니 이꾸라가 준비되네요

요즘 한창 우니 철인 시기라서

단 맛이 많이 올라왔네요

이렇게 간장 살짝 뿌린 밥을 같이 내어줍니다.

같이 스까 먹으면 됩니다.

이렇게 김에 싸서 먹어두 맛있어요

이쯤에서 나마비루 한잔 ㅎㅎ

능성어 도미 광어 사시미

물기를 잘 빼서 식감이 좋습니다.

전체적으로 숙성을 오래 하는.편은 아니네요

다음으로는 참치가 나오네요

주도로 오도로 아까미

이 가격대에서 쓸 수 잇는 참치 중에서는 최고급이지 않을까 하는 생각

아따 기름지다

사시미가 좀더 준비되네요

농어(?) 시마아지(줄무늬전갱이) 여름방어(히라스)

저는 하드코어한 등푸른생선을 좋아하는 편이라

시마아지는 조금 더 숙성시켯어도 좋았을듯 싶어요

찐전복도 두피스 내어 주시네요 부드럽게 잘 쪗습니다

- dc official App

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

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