저번에 먹은 스시오마카세 올립니다

[일반] 저번에 먹은 스시오마카세 올립니다앱에서 작성

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2019.10.10 10:00:02

조회 4722 추천 23 댓글 17

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차완무시

광어뱃살

그냥 무난한 맛

숙성이 조금 더 됐으면 좋았을거 같았음

스페인 농어

가리비관자

끝에 비린맛이 아주 살짝 올라왔었음

신경쓰지 않고 먹으면 거슬릴 정도는 아님

엔가와(광어지느러미)

뱃살보다는 엔가와가 씹는 식감도 그렇고 더 좋았음

아까미즈케

눈다랑어를 즈케하셨다고 했는데

간장향이 약해 밍밍했고 참치향도 잘 느껴지진 않았네요

농어뱃살

이날 농어가 굉장히 많이 나왔던 걸로 기억함

많이 들어와서 그런지는 몰라도 중간중간에 계속

주셨음

다진 참치를 마끼로 말아주셨습니다

참치는 별맛이 안느껴졌고 이꾸라 맛으로 먹었네요

시메사바인데

시메는 아주 약하게 해서 초향은 거의 느껴지지 않고

끝에 비린맛이 살짝 올라오네요

아까미즈케

아까나온건 눈다랑어 아까미이고 이건 참다랑어 아까미

처음에 나온 아까미보단 괜찮았지만 역시 밍밍했네요

산미는 어느정도 느껴져서 나쁘지 않았습니다

고등어마끼입니다

생강향이 강해서 다른 재료들의 맛을 좀 방해해서 아쉬웠음

마무리로 나온 후또마끼

너무 커서 나누어서 먹었습니다.

개인적으로 후또마끼에 들어가는 우엉은 향이 너무 강해 다른 재료를 다 누르는 것 같아 별로 안좋아하는 편입니다.

후식 오렌지

생각보다 너무 달아서 깜짝 놀랐음

스시아루히

런지 2.5만

지금은 3만

으로 올랐더라구요

네타가 같은 종류 생선에서 부위만 바꿔 여러번 나오니

나온것만 계속 나오는 느낌을 받아서 조금 아쉬웠고

점심이라 그런가 좀 산만한 느낌??

30분단위로 손님을 받다보니 닷찌가 내내 꽉차있어서

너무 분주했었음

이 가격에 뭘 더 바라냐고 한다면 할말은 없네요

압도적으로 저렴한건 사실이니까요ㅋㅋ

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 2

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