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I.W. HARPER 12년 리뷰앱에서 작성

버번위스키갤로그로 이동합니다. 2019.11.02 10:00:02
조회 1128 추천 17 댓글 22

동생이 일본여행갔을때 아바타 해준 I.W.하퍼 12년을
아끼고 아끼다가 아빠랑 한 잔 하려고 땄음

부커스랑 노아스밀, 메막 CS, 와턱 레어브리드 등등
나름 여러가지 버번을 먹어봤지만
고숙성 버번은 사실상 처음이라 기대가 컸음.

부커스나 노아스 밀도 고숙성 버번으로 치려나?
아니지? 고도수버번이라고 해야겠지?


제법 진한 아카시아 벌꿀같은 향이 산뜻하게 나고
캬라멜 향도 뒤이어서 따라옴
바닐라는 상대적으로 약하다고 생각함.

아세톤 향은 조금 나지만 주갤에서 흔히들 말하는
메이커스마크의 아세톤 향보다는 훨씬 덜함
총평으론 개인적으로 꿀 향이 가장 많이 느껴짐.




전형적인 버번의 맛.
혀 끝에 남는 쓴 맛은 없는편이고 아주 부드러움
밸런스가 잘 잡혀있는 버번이라는 말을 많이 들었는데
진짜로 그렇다는 생각을 많이 함.

버번 특유의 살짝 물리는 맛이라고 해야하나? 그게 덜하다. 어쩌면 그래서 밸런스가 좋다는걸지도 모르겠다.
잭다니엘과 잭 다니엘 싱글배럴의 차이를 생각하면
전달이 되려나? 잔잔하고 부드러운 버번임.

아빠께서 처음에 말없이 드시더니
"오 괜찮네" 하시면서 3잔을 양껏 마셨음.

그러고나서 입맛을 다시면서 엄마 눈치를 보며
병만 쳐다보시길래 내가 "한 모금만 마저 드시죠" 하고
엄마 잔소리를 대신 듣고 조금 더 따라드렸더니
기분좋게 마시고 담배피우러 나가심ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

버번을 좋아한다면 한번쯤은 마셔봐.
추천!

- dc official App


출처: 주류 갤러리 [원본보기]

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