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존나비싼커피 리뷰 - 브룬디 COE1 앱에서 작성

STRS(61.77) 2020.04.02 17:00:02
조회 2696 추천 12 댓글 17

2019 브룬디COE1 가투쿠자 버번 내추럴
로스팅은 어나더빈스, 로스팅 포인트는 중강배전(city)초반으로 추정 (서비스 샘플)

그라인더 윌파 Aeropress의 A~E

홀빈향 내추럴이지만 발효취 없음, 약하지만 은은한 블루베리껌향
감자나 홍삼류 디펙트 감지안됨
온도 93도, 레시피는 1대16  스퀘어마일식

건크랜베리같은 강렬하고 어두운 산미 몰티한 단맛과 묵직한 바디(로스팅포인트 영향으로 추정)
식을수록 블루베리의 단맛이 섞임
복잡성도 강하지만 동시에 클린컵도 좋은편

결론: 파나마 게이샤 암거나 하나 사드시는게 훨씬 맛있음
이게 coe1위를 할 맛인가? 100그램으로는 안시키길 잘했다고 생각

- dc official App


출처: 차, 음료 갤러리 [원본보기]

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