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어제 먹은 회식(와인 19종)앱에서 작성

Autumfield갤로그로 이동합니다. 2020.10.28 17:00:02
조회 3254 추천 14 댓글 20

매장 회식겸 신규 다이닝 매장 열기 전에 와인리스트에 있는 모든 와인 싹 해서 먹기로 함. 총 19종

일단 스파클링부터 시작함. 와인 이름을 막 다 적진 못했고 사진 찍어왔으니 알아서들 보셈

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첫 스파클링. 굉장히 상큼...이라기 보단 시큼에 가깝지 않았나 싶음. 레몬에 가까운? 식전에 먹기 굉장히 좋았을듯

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비슷비슷했던 것 같음. 좀 더 두꺼운 느낌?

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가운뎃 놈. 아글리 우리에?? 와..임마가 모스트픽. 섬세하고 플로럴함

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크룩. 솔직히 말은 많이 들었는데 난 글쎄? 샴페인맛보다는 화이트와인에 탄산낸 느낌 아닌가 싶다?

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무친놈ㅋㅋㅋㅋㅋ 나쁘게 말하면 근본없는 개족보 술이고 좋게 말하면 새로운 장르인듯. 난 후자로 느낌. 맛자체는 IPA에 가까운 것 같은데. 훨씬 넘어가는 느낌이 깔끔하고 가벼움. 확실히 곡물이 아니라 포도라서 그런가?

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그리 기억은 잘 안나는데 산미가 굉장히 적다고 적혀있음.

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와인이랑 탁주랑 섞은 느낌.....글쎄다. 샴페인 기압의 절반이라고 테이스팅 노트 적혀있는데 TMI인듯ㅋㅋ

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알자스 지방 와인이래. 허브섞은 요거트 맛 났음.

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저는 화이트 와인입니다! 하는 느낌. 쎄지않고 맛있었다

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부르고뉴 화이트 원래 이러냐? 와인에 에비앙 섞은 맛밖에 안나던데

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로제 와인. 프로방스쪽이라 그러는데 이제 잘 안쓰는 품종이라데? 향 강한 채소들...그러니까 샐러리나 그런애들 느낌이 강하게 났음. 맛있었다.

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왜 와인에서 우롱차 맛이 나는가? 졸라 맛있긴 했었다

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뭐지 씨발 어디서 맡아본 냄샌데...하다가 생각난게 샤퀴테리였음. 훈제냄새나고 쿰쿰한게 내 취향은 아니었다

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이건 진짜 잘 갈피를 못잡겠는데 탄닌이 좀 강했던듯

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오이가 오이오이하고 울었다. 편하게 꿀꺽꿀꺽 하기 좋은 맛있었음

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되게 강렬한 포도의 맛과 냄새에선 진한 베리의 풍미가. 뭔가 입에 넣고 씹고 싶은 맛이었음.

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꽃과 꽃. 그리고 다시 꽃. 굉장히 사랑스럽다 그래야될까? 진짜 막 신의 물방울마냥 마시고서 풍경이 촥 펼쳐지더라. 눈내리는 따스한 크리스마스 이브 밤에 구세군 종소리 막 딸랑이고..커플끼리 로맨틱겨울 찍는 풍경

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그냥 둘이 묶음. 레세르바는 한마디로 걍 "포도"였음. 나쁜의미가 아니라 진짜 딱 포도 주스맛? 혀에 막 뭐가 오래남는 느낌은 아닌데. 암튼 되게 맛있더라.

그랑 레세르바는..되게 애매한 맛이었음.

이런 자리 가지는게 뭐 얼마나 더 되겠냐. 난 재밌고 와인도 맛있었음. 이렇게 와인 죽 늘어놓고 마시니까 즐겁더라.

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출처: 주류 갤러리 [원본 보기]

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