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[1편] 이전에 어떤 고닉이 책 추천해달라고 해서앱에서 작성

우라늄케이크갤로그로 이동합니다. 2024.03.22 10:26:54
조회 523 추천 14 댓글 21
														







날씨 좋아보여서 써니ㅋㅋ




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지난번에 어떤 갤럼이 책 추천해달라고 해서


글을 따로 올려볼려고 함







난 책에만 몇십을 써서 전부는 못 추천하겠음

일부만 내놓을테니 양해부탁ㅎㅎ




전실시





그럼 가볼까요?






제빵






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1. 기초부터 이해하는 제빵기술


왕초보가 입문하기엔 쪼끔 턱이 높을지도 모르겠지만

난 이 책이 제빵을 시작하는 단계로서는

괜찮다고 생각하는 도서임

기초이론부터 공정 그리고

하드빵, 소프트빵, 식빵, 사워종빵, 종 만드는 방법까지

나와있어서 괜찮다고 생각함




Yes24에서 판매중






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2. 빵 만들 때 곤란해지면 읽는 책


이 책은 진짜 아 내가 이제 왠만큼

빵 뽑는데 자신이 있다! 라고 생각할 때

추천하는 책, 빵에 대한 원리, 왜 해야하는가

모두 파헤치는 진짜 이 책을 쓴 사람이 진정으로

존경하게 되는 책임

자영업하겠다고 하면 이 책을 좀 읽고

빵과 조금 더 친해지고 가게를 하자




예스24에서 판매 중





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3. 시오코나 홈베이킹 수업



이건 딱히 모르겠지만 하도 사람들이

이 책을 좋아해서ㅋㅋ그냥 넣어봄

난 그닥 모르겠음




예스24에서 판매 중




아! 그리고




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4. 베스트 브레드 35



내 아는 선배님께서 쓰신 책인데

난 이 책도 강력추천함

최근에 나왔고 최신 트렌드에 반영된 상품들도

꽤 나와있었음 (교보문고에서만 봐서ㅋㅋ 잘은;;)

원리, 공정도 꽤 잘 나와있었고 이 선배님이 꽤

실력 있으신 분이라 괜찮음ㅎㅎ

(공방도 운영하시는 중)


(곧 유동들한테 바이럴콘이 달릴 예정)










하 너무 길다 제과편은 반응보고

다음에 해볼께

ㅋㅋ


- dc official App

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