요즘 먹거리 2015.8.26

전성기.

2015.08.27 03:19:46

조회 7072 추천 27 댓글 10

오늘도 역시 먹거리를 밭에서 직접 득템해서 요리한다. 오늘은 수박도 추가했다. 자연농법의 수박은 무게가 6kg, 크기는 20cm × 24cm 정도이고, 아래 수박이 그것인데, 시중에 파는 관행농법 수박보다 작다. 나의 경우 모든 작물이 그렇듯이, 수박도 자가채종씨앗, 낙엽 풀 멀칭, 풀관리, 무농약, 무비료, 무제초제, 무비닐멀칭, 무순지르기를 통해서 재배되었다. 그리고 나는 수박의 병충해에 대해서 호박과실파리를 제외하고는 아는 것이 없다. 그래도 충분히 먹을 만한 수박을 수확하고 있다.

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철가아를 가동해서 취사를 시작한다.

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옥수수, 단호박, 밥, 국을 요리한다.

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아래는 오늘 먹은 저녁으로 단호박, 삶은 가지, 참외, 수박, 깻잎, 상추, 옥수수, 밥, 호박 된장국.

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