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식자재업체 vs 정육점 신선도 많이차이날까요? 도와주세요형님들 ㅠㅠ

gzsp(220.77) 2023.05.17 10:29:25
조회 275 추천 0 댓글 14
														

만두집오픈준비중인데 뒷다리살 다짐육 or 앞다리 다짐육 사용예정입니다!

식자재업체 통해서받는거랑 시장에 대형 정육점 직접가서 구매하는거랑 신선도 차이 많이날까요?

민찌로 쓸건데 앞다리 뒷다리 맛차이 많이날까요?

뒷다리 민찌 쓸거면 흑돼지나 버크셔같은 프리미엄 고기나 일반한돈이나 육향이나 육즙같은거 별차이없을까요 차이많이날까요?

도와주세용 ㅠㅠ

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