조주기능사 연습 끝 - 칵테일 마이너 갤러리

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개설일

2017-08-18

[일반] 조주기능사 연습 끝앱에서 작성

CrouchingWriter

2024.05.20 00:41:05

조회 187 추천 1 댓글 6

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오늘 31개 탔음

9개는 블렌드칵 3개, 크렘드민트나 크렘드카카오, 좆같은 전통주 칵인데 담주에 몰아서 하려고 함

쉐이크-빌드 기법은 진피즈 파생이 많았고

쉐이킹은 다양하긴 한데 대부분 숏칵 3:1:1을 준수하는 경향이 있음

또한 진, 브랜디 - 레몬즙 / 버번, 럼 - 라임즙으로 통일된 레시피가 많아서 외우기 크게 어렵진 않은듯

가니쉬가 좆같긴 한데 클래식 빌드는 레몬필 혹은 오렌지체리, 빌드는 웻지나 레몬+체리, 블렌드는 파인애플+체리 경향성이 있어서 독특한거 몇가지만 외우면 편함. 그냥 하다보면 이 가니쉬겠지 하면 거진 맞음.

걍 블렌드 안나오기만 기도하면 될 것 같다 ㅇㅇ;;

고정닉 1

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