세이 - 콜롬비아 엘 과두알리토 아지(아히?) 워시드

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2016-01-13

[원두후기] 세이 - 콜롬비아 엘 과두알리토 아지(아히?) 워시드모바일에서 작성

알옥

2024.05.15 09:26:30

조회 160 추천 0 댓글 3

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로스팅 2024년 4월 22일. 스태그X 하리오02 도배. ZP6 4.3. 평창수에 딥스 골드 약간 맷 윈튼 1:16 4분 20초.

향: 자스민, 복숭아, 리치, 어떤 선향에서 맡아봤을 것 같은 약간 화한 향.
맛: 신맛 중중상, 단맛 중상. 복숭아, 자스민, 리치, 약간 민트. 후미는 복숭아, 자스민, 민트.
전개: 강도 중상, 투명 중간, 복합 중상, 균형 중간.

브루잉 결과물이 마음에 들지 않는 나날입니다. 그라인더 청소에 게을러서인가 홍차 우리는 게 더 쉬워서인가 커피가 맛이 없습니다.

이 커피의 로스터리 컵노트는 발랄한 산미, 잘 익은 핵과류, 청포도입니다. 음, 컵노트로만 보면 매우 신선하고 촉촉한 느낌인데, 제가 내린 커피는 뭔가 눅눅하고 찐득한 느낌입니다. 뭔가 뭔가 커피 우리는 방식에 변화를 줘야하겠습니다. 맛난 커피 모셔놓고도 보람이 없네요. 슬픔, 쏘리 세이.

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