리얼빈 - 에콰도르 크루즈로마 티피카 시드라 무산소 워시드

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2016-01-13

[원두후기] 리얼빈 - 에콰도르 크루즈로마 티피카 시드라 무산소 워시드앱에서 작성

Rudbeckiaa

2024.05.21 22:27:51

조회 257 추천 2 댓글 5

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리얼빈 - 에콰도르 크루즈로마 티피카 시드라 무산소 워시드

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하리오v60 매트블랙+파라곤+하리오02필터

ek43s 13.5클릭(영점잡은 기준)

물온도 : 93

사용 물 : 수돗물+리미네랄키트 = 94ppm

컵노트 : 시트러스, 백도, 열대과일, 플로럴, 허니듀, 바닐라

레시피 : 18 : 50 70 50 60 50

TDS : 1.45%

EXT(수율) : 19.58%

--------------------------------

첫맛은 은은하면서 시러피한 플로럴함

그 후 달달한 과일차같은 시트러스하면서 딱복의 복합성도 연상케하며

중후반부에 약간 볼륨감이 조금 돋보이게 다가오는 듯한 느낌입니다

후반부로 넘어가서는 깔끔하게 잘 정돈된 느낌이며 에프터로 느껴지는 건 없지만 묘한 여윤감이 남는..?

은은한 플로럴에 깔끔 달달한 복합적인 과일티와 후반에 시러피한 느낌이 만족스러운 커피 입니다

무산소 워시드라해서 화려한 느낌이 날줄알았으나 생각보다 깔끔 정돈된 워시드 느낌이였습니다

그러면서 시러피하고 달달한 단맛은 계속 붙어있으며 노트를 보고 연상하면 이미지 그대로 잘떠준 느낌이라 단아한 이미지를 연상케하네요

요약 : 플로럴, 시트럿, 딱딱한 복숭아, 시러피, 클린, 티라이크

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