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개설일

2019-06-14

엠현백

2019.10.10 16:27:32

조회 122 추천 1 댓글 2

김장을 한 후에 남은 배추 겉껍질이나 무, 무청 등을 크게 썬다 (김장 짬처리 음식임)

간장 게장 국물과 소금물을 넣어 절인다.(게는 넣지 않는다. 음식점에서 파는 애들은 전부 페이크)

버무린 채소는 항아리에 담아 숙성시킨다. 간이 적당히 배면 뚝배기에 담아 끓여 먹는다. (색은 초록색이고 맛은 간장게장 국물에 절인배추를 찍어 먹는 맛이다 구리구리)

처음 담갔을 때 바로 먹으면 말랑말랑하고 연하지만, 하얗게 곰팡이가 피어올라 익은 뒤에 먹으면 특유의 진한 냄새와 어우러진 짭짜름하면서도 개운한 맛이 난다.(토쏠림)

어릴 때 제일 싫어하는 음식 best1 게국지

성인이 된 후 제일 싫어하는 게이 = 게이저널

어쩌면 내가 이 갤의 부매니저가 된 것이 운명일지도...

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