Dagens ord (오늘의 단어) - husblas (20/11/28) - 덴마크어 마이너 갤러리

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2020-11-16

[오늘의단어] Dagens ord (오늘의 단어) - husblas (20/11/28)

Skumfidus

2020.11.28 14:37:23

조회 46 추천 0 댓글 2

husblas — Den Danske Ordbog (ordnet.dk)

BØJNING (굴절) -sen eller (uofficielt) -en

UDTALE (발음) [ˈhusˌblas]

(tynde blade af) gelatine som man tilsætter til madvarer, fx fromage, for at opnå en stiv eller geléagtig konsistens

굳고 젤리 같은 밀도를 얻기 위해 무스와 같은 식품에 첨가하는 젤라틴(으로 이루어진 얇은 판들)

한국어로 부레풀이라고 하나 보네요.

husblas의 hus는 집과는 아무 관련 없다고 하네요. 철갑상어를 뜻하는 저지독일어에서 왔다고 합니다.

husblas의 blas는 저지독일어 blase(방광, 부레, 독일어: Blase)에서 왔다고 합니다.

원래 husblas는 철갑상어나 대구의 부레로 만들었는데 요즘은 돼지나 소 피부, 또는 소뼈로 만든다고 하네요.

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