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2023-11-14

마들렌과커피

2023.12.16 19:07:32

조회 33 추천 0 댓글 0

언더빈 사장님이

11월16일 주신 강배전 가향

디게싱 10일 그리고 냉동보관

원두자체가 가향이라 딸기향이 죽인다.

오드2 그라인더 분쇄도 8

도징량 15.7g

드리퍼 B75

펠로우 주전자 900mL

물온도 85도

484

0초 40g

30초 80g

1분10초 40g

2분20초 종료

가수 얼음 120g

첫맛 깔끔한 강배전 커피맛

중간맛 딸기노트

마지막 딸기향이 입안에서 톡톡

강배전이지만 전혀 떫은맛 없이 깔끔하며

딸기노트가 잘 느껴지며 입안에서 은은하게 딸기 향이 맴돈다.

강배전 가향이라 처음엔 의아했지만 맛이 좋다.

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