소면 쓰는 면요리는 1년에 몇 번 안해서 냉장고 구석에 처박아놓은 메밀국슥면 썻음 근데 만들면서 왜 파스타 면 양조절 못하는 사람이 많은지 깨달았다 롱파스타는 소면같은거보다 길이가 훨씬 길어서 평소 면요리 할 때처럼 말아쥐고 두께로 가늠하면 양조절 실패하기 쉬울지도

근데 다른 면보다 롱파스타만 너무 긴 거 같음 몇넌전에 파스타면 넣어놓을 원통모양 투명용기 사려고 돌아다닐 때 용기 겉에는 건면류 보관해도 될 것처럼 패키징해놓고 정작 통에 롱파스타 넣어보면 너무 딱맞거나 통이 짧을 때가 많아서 길이 유심히 보고 샀었음

근데 면 계량할 저울 있으면 저울로 재는 게 제일 편하고 정확하고 좋지 나는항상 저울쓰는대.. 면 외에 재료가 많으면 60~70g이고 재료 별 거 없이 면이랑 소스가 주재료면 90~100g

왜 파스타면 얘기로 샜노 ㅂㅁㄹ할모니 간장국슥 맛잇지만 소면이랑 야채고명 뿐이니까 단백질 재료만 추가하면 한 끼로 훌륭하겠다는 말 하려고 켯어