음식물 쓰레기로 만드는 필리핀요리...jpg

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2024-04-29

[실베] 음식물 쓰레기로 만드는 필리핀요리...jpg앱에서 작성

설윤아기

2024.05.01 17:35:43

조회 199 추천 3 댓글 5

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바로 파그파그(pagpag)라는 요리임

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bbc에서 pagpag 생산과 조리과정을 취재했습니다.

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새벽 4시, 마닐라 패스트 푸드점이나 식당에서 버린 식재료가 한 봉투에 50센트에 식재료로 납품됩니다.

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이걸 각 식당주인들이 사갑니다.

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재료에서 뼈와 먹지 못하는 것을 분리해냅니다.

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야채와 향신료를 넣은 소스를 끓인 후에

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재료를 넣고 잘 비벼주면 pagpag완성. 한대접에 20센트

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맛있게 먹는다...

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