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ㅇㅇ(1q2w3e4r…) 장래희망양조장사…(royalpar…)

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2017-06-07

[가양주] 입문뉴비입니다앱에서 작성

냉커피외길인생

2024.05.26 21:42:44

조회 145 추천 1 댓글 13

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처음 만들어보는 술이기도해서 엉뚱하게 만들긴했는데

오늘로 수국만들기부터치면 2.5일차입니다

지금막 퇴근하고 한번 저어줄 요량으로 꺼내어보니 이렇게 보글보글 끓고있고 구수한 내음이 낫다가 코를 가져다대니 나름 알코올이 만들어지는지 어설프게나마 주향같이 술내음이 코를 톡톡 건들기에 못참고 소독한 국자로 살짝 떠먹어보며 이멋에 술을 만드는가 하며 글을 적어봅니다.

갤상황을보니 이미 활동하시던분들은 영면에 든듯싶고 주딱도 이미 먼길 떠난듯하니 이갤은 제가 접수하는걸로 하겠읍니다 는 넝담

나름 괜찮은 춰미같은데 갤활성화가 안된것이 아쉅네요 암튼 이번술은 첫도전이니 만큼 성공하고 싶네요.

한모금마셔보니 나름 막걸리 흉내내는맛이 느껴집니다. 껄껄

컵에 남는 잔향은 아직 밥내음이 있고 산미가 살짝올라옵니다 알코올향은 남아줄만큼 생성되진않은듯합니다

이제 가만두면될지 아직 12시간마다 저서줘야할지 판단은 안서는데 내일 오전까진 잘되길 바라는 마음으로 한번 저어줄까합니다.

발효음식은 발효중엔 가만히 두는게 일하는거라는데 어찌 잘되고있는건지 조언좀 구합니다

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