어와&오와 - 와인 마이너 갤러리

공허 속에서 떠도는 와린이들아 이곳에 오라

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와인횽(wineheong)

부매니저

부재중입니다.(wjdwls451) 존누비(sm5cap) 대성학원(neoyungo…)

개설일

2016-03-30

[일반] 어와&오와앱에서 작성

Vosne죽

2024.05.14 20:18:03

조회 351 추천 1 댓글 10

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Chateau Hosanna 1999

이 1999 빈티지가 샤또 오잔나의 첫 빈티지인데요,

생산량이 18000병정도로 극히 적음에도 불구하고 운좋게 마셔볼 수 있었습니다

졸인 검붉은 과실

시원한 삼나무와 스윗스파이스

가죽, 낙엽

25년의 세월에서 느껴지는 숙성뉘앙스가 참 좋았습니다

맛에서는 선명한 붉은 과실이 강했는데요,

향이랑은 다르게 되게 강건한 느낌의 팔렛이였어요

타닌과 산미가 좋아서 숙성잠재력 있어보이네요

물론 숙성에서 오는 가죽이나 낙엽 느낌도 있긴 했습니다

지금보다는 한 10년후쯤 따면 더 맛있겠다는 생각을 했습니다

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Theulot Juillot, Mercurey 1er Cru ‘La Cailloute’ monopole 2019

도멘 툴로 쥐요는 프랑스 부르고뉴, 꼬뜨 샬로네즈의 메르퀴레에 기반을 둔 생산자입니다

1969년 마르그리트와 에밀 쥐요에 의해 설립되어,

현재는 손녀 나탈리와 남편 장 클로드 툴로가 물려받아 가족 경영되고 있습니다

도멘의 플래그십은 모노폴(단독소유밭)인 Mercurey 1er Cru La Cailloute인데요,

운좋게 플래그쉽 와인부터 마셔보게 되었네요

향들이 전체적으로 강렬하고 찐한 느낌을 받았습니다

진한 라즈베리와 블랙베리

약간의 연필심 느낌도 있네요

시간이 지날수록 캬라멜같은 단향이 올라오는것도 재밌습니다

맛에서도 진한 베리류의 뉘앙스가 강하게 퍼집니다

산미 좋고 타닌도 어느정도 있는편

시간이 지날수록 당도가 올라오네요

참 구조감 좋게 잘만든 와인이라는 생각이 드네요

(취향에는 안맞았지만,,)

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