- 하니앤손스 얼그레이, 에디오피아 케바도 커피

점심먹었어요~

티타임! 딸기크레페하고 하니앤손스 얼그레이~

아이허브에서 영양제 구입하면서 끼어 넣었던 녀석입니당

프렌치프레소 하나 새로 장만했어요 ㅎㅎ 큰놈으로다가

은은하게 퍼지는 베르가못 향이 좋아요 처음 얼그레이 입문할 때 마셨던 건데 향이 강하지는 않아요~

상큼한 산미와 꽃향기도 느껴지는,,,, 백차가 조금씩 블렌딩 되어 있네요

강한 베르가못 향을 싫어하는 분에게 추천하는! 

점점 더 강한걸 좋아하시면 로네펠트 -> 리쉬티 이렇게 드셔보시면 좋을거 같아요 ㅎㅎ 리쉬티 얼그레이는 진짜 향이 넘 강함

오우야!

이거는 다른날 ㅎ 에디오피아 케바도 워시드에용 ㅎㅎ

그냥 무난무난하게 하리오로 내렸어요

고소한 참깨식빵도!

고소하니 맛있네요 카라멜 소스를 푹 찍어서 ㅎㅎ

- 새로운 우롱티 블렌딩 시음기 (Lupicia 코토부키)

Lupicia의 차를 선물 받았어요. 코토부키(경축)이라는 차네요~

알아보니 이 차 브랜드가 우롱차 블렌드로 유명하다고 해요

대만우롱에 장미꽃, 메리골드, 블루말로우, 미라벨향이 첨가되었어요

미라벨은 프랑스 로렌지역의 대표적인 자두라네요 :0

상품 뒤에 쓰여진 레시피 대로 150ml 3g을 넣었는데.....

밀키한 묵직함이 조금 부담 스럽더라구요.....(뭔가 장미향이랑 섞여가지고)

이번에는 300ml에 3g 2분 40초 동안 우렸더니

부드러우면서 풍부한 과실향이 나서 좋았어요

쿨피스 자두 + 복숭아맛임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

디저트와 굉장히 잘 어울리는 우롱티 입니다! 

프렌치프레소로 우린 다음에 티팟에 옮겨 담았어요!

차의 수색은 굉장히 연한 살구빛을 띄죠~? 예뻐요.....

디저트는 옥천 하얀풍차라는 30년 된 빵집에서 사온 마들렌 (이력서 내러 갔다가)

크로와상에 크림치즈를 발라 딸기를 끼웠어요 ㅎㅎ

레몬무스와 생크림을 올린 타르트도 곁들였습니다. 상큼한 레몬무스와 과실향이 풍부한 우롱티의 조화가 굉장히 좋아요!

(딸기에 한맺힘)

응.....나 장미딸기 못해.......

- 네팔 히말라야 유기농 커피

네팔 다녀오신 분께서 원두를 주셔서 시음해보게 되었어요

딱 100g만 가져왔기 때문에 아껴먹어야 해요....헤헤

이름은 네팔 히말라야 유기농ㅋㅋㅋㅋ

주로 고노드립이나 칼리타웨이브를 많이 사용하는데

페이퍼가 이제 없어요ㅋㅋㅋㅋ 저 사다리꼴 칼리타 페이퍼도 마지막

당분간은 하리오하고 케맥스로 내리려구요 페이퍼 너무 오래두면 묵은 종이 냄새가 나더라구요

너무 강하지 않은 배전의 커피입니당!

치즈케이키도 곁들였구요

맛은 르완다 + 온두라스 내추럴?

첫 맛은 쓰고 묵직한 느낌 그 뒤에는 달큰한 물엿의 단맛이 느껴지는 커피네요~

생각보다 단맛이 있어서 놀랐어요

초코 크로와상......존맛 하앍

먹다 남은 원두 블렌딩 해서 마셔봤어요 ㅎㅎ  에디오피아 케바도와 히말라야 커피를 8.5 : 1.5 비율로요 ㅎㅎ 추출은 케맥스로 오랜만에 (필터가 이거밖에 없어서)

커피랑 번은 진짜 최고의 궁합인듯 ㅠㅠ