갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
주 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 주 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 안자는 거 알아 (16pic) 후지조아
- 25세 연하와 4번째 결혼을 한 배우 박영규.jpg ㅇㅇ
- 여캠 1황의 제로투 영상이 없는 이유 인갤러
- [단독] ‘청담동 술자리 의혹’ 첼리스트 출국금지 정치마갤용계정
- 서울이 만들어 낸 괴물...game ㅇㅇ
- 요즘 일본인아내들 외모 수준..jpg ㅇㅇ
- 네이버 라인, 일본에 판 진짜 범인 ㄷㄷ.JPG ㅇㅇ
- 워런 버핏이 말하는 S&P500 ㅇㅇ
- 남자 미용 유튜브 근황 ㄷㄷ..jpg ㅇㅇ
- 싱글벙글 중국인의 부동산 구매를 막기 시작하는 미국 니지카엘
- 미국에서 초 대박난 스테이크집...jpg 설윤아기
- 귀인이 다녀갔다는 pc방 야갤러
- 일본도 확실히 지금 엄청 급하긴한듯 ㅇㅇ
- "직장이 집이냐?" 부사장 한마디에 주가 1조원 '순삭'.jpg ㅇㅇ
- 창작대회 참가하려고 무너빵 만들어봄 더블제트
1편. 현실적인 1티어 고급어종에 대해 알아보자
[시리즈] 수산시장 관련글 · 참치에 대해서 알아보자 · 특수어종 '방시리'에 대해 알아보자. +꿀통공개 · 한국에서 제일 비싼 생선, 0티어 어종에 대해 알아보자 · 5월 제철 해산물 추천 · 노량진 수산시장 공략글 3편 · 수산시장에서의 흥정법 · (完)3편. 부산에 가면 어디서 어떤 회를 먹으면 좋을까요? · 2편. 부산에 가면 무슨 회를 어디서 먹어야 하는 게 좋을까요? · 1편. 부산에 가면 무슨 회를 어디서 먹으면 좋을까요? · 2편. 노량진 수산시장 모둠숙성회의 가성비에 대해 알아보자. · 1편. 노량진 수산시장 모둠숙성회의 가성비에 대해 알아보자. · 4월이 된 지금, 무슨 수산물을 먹으면 좋을까요?(서울기준) · 바닷가에 놀러갔는데 무슨 회를 먹어야 할까요? · 알고 까자, 소래포구! · 광어의 진실, 광어는 고급 생선인가? · 싱벙갤 게이들을 위한 노량진 수산시장 공략글 TXT. 2편 · 싱벙갤 게이들을 위한 노량진 수산시장 공략글 TXT. 한국에서 제일 비싼 0티어 어종 아래의 나름 현실적으로 먹기 좋은, 1티어 고급어종에 대해 알아보도록 하겠음. 일단 사람마다 고급어종 기준이 다를수야 있겠지마는, 나는 이제 '제철 정품 기준, 완도광어보다 비싼 것' 을 1티어 고급어종이라고 정의하도록 할게 + 서울에서 접하기 쉬운 양식위주로 이야기함 1. 벤자리 대표적인 여름생선임 자연산은 제주도에서 주로 나고, 양식은 대부분 일산 가격대는 한여름되면 도매가가 3만원 넘겨서 1티어에 랭크함 양식기준 크기는 500g~1kg 맛은 흰살생선인데 붉은살생처럼 기름맛이 센 편임 만약 내가 광어 말고 다른거 먹어보고 싶어요 하는 분들한테 지금 시점에서 제일 강추함 되게 기름지고 흰살생선 특유의 감칠맛도 나서, 맛이 좋거든 심지어 지금은 가격도 쌈 킬로당 25000원 정도? 그래서 내가 꿀통이라 한것임... (기름층이 반들반들한걸 볼 수 있다) 다만 얜 살이 빨리 물러짐. 유튜버들은 양식이 그렇다고 하는데 양식 뿐만 아니라 자연산도 그럼. 그냥 이 친구 종특임. 고등어처럼 회유성 어종 성질 뭐시기 체내에 뭐시기 성분때문이라고 하는데 잘 기억은 안나는데... 이유야 뭐가 중요함 활어로 썰어먹거나 6시간정도 단기숙성해드셈 다만, 후술할 친구들도 그렇지만 이 소위 고급어종이란 친구들은 절대 소매점 안가는거 추천함 가격 거품이 진짜 세거든. 이름값때문에 소매에선 걍 비싸게 때림. 2만원에 들여왔어도 7만원 부름 광어는 2.5만원에 들여와서 4만원 부르는데 말이야. 후자야 뭐 할복비 빠지고 오후방문 되고 하면 소매점을 쓸 수 있지만. 전자는ㅋㅋ 좀 그렇잖아 경매장이나 도매상을 꼭 쓰자 2. 능성어 한때 짝퉁 다금바리라고 불리던 친구 물론, 요즘은 대왕자바리라는 친구때문에 짝퉁으로 안 팔린다. 이 친구는 국산 양식 일산 양식 있는데 일양이 더 비싸고 질도 좋음 국양은 척추 휜 장애비율이 무지 높더라 가격은 광어보다 확실히 비쌈 새벽경매가로 해도 킬로당 3.5만원 정도? 지하 서울 수산에서도 3.7만원임 (저 빨갛고 하얀 기름층 낀게 능성어임) 썰어놓으면 저리 빨간거에 기름층 끼게 나옴 맛은 꽤 좋음 그루퍼과 특유의 탱글한 식감도 좋고 그루퍼과가 막 기름지진 않은데, 쟨 그루퍼과중 기름짐은 원탑느낌도 남 그래서 막상 다금바리나 붉바리보다 능성어 좋아하는 분들도 있음 광어랑 비교하라면 식감도 더 좋고 기름짐도 더 센 느낌 다만, 숙성했을때기준 감칠맛은 광어가 우위같음 이러나 저러나 한 번 정돈 도전할만한 어종이라고 생각함 하지만 말했듯, 고급어종은 경매장이나 도매점 써야함... 막 저런거 킬로당 8만원 9만원 부를걸ㅋㅋ 난 소래포구 종합어시장에서 12만원까지 들었다. 3. 대왕자바리 능성어한테 짝퉁 다금바리 자리를 뺏은 종임 다금바리(표준명자바리)+ 자이언트그루퍼의 교잡종 아까 이짤에서 하얀부분이 바로 대왕자바리임 맛은, 식감은 능성어보다 더 좋은데 아무래도 기름진맛이나 감칠맛이 부족해서 밍밍함 그래서 그거 채우겠다고 오래 숙성하는 분들이 많고 그게 정석임 다만 이제 난 얘 식감을 좋아해서 굳이 오래 숙성해 먹는 건 좀...? 가격은 능성어보다 좀 싸게팔림 얘도 기형 있는 친구들 있는데 그런 B급은 싸고 A급 정품 기준은 광어보다 더 비쌈 4. 참다랑어 이쯤에서 참치 살짝 다루고 감 참치를 어디서 사드시는지 모르겠는데... 보통 참치 좋아하는 사람들은 공구 많이 참가하거든 그런거 참가하면 400kg급 이상 스페인, 몰타산 축양 1번도로 1kg 순살 가격이 8~9만원 선임 여기저기 많이 뒤져보면 알겠지만 저기보다 싼곳도 있음 (보통 네이버 밴드에서 지들끼리만 나눠먹음) 공구 포기하고 저거보다 좀 더 비싸게 인터넷 최저가로 가도 10만원 좀 안되게 나오고 그니까 참치가 1티어 어종은 맞긴 한데, 막 엄청나게 고급 어종이고 그런건 아니란거임 일반적으로 구할 수 있는 제일 좋은 1번도로 순살가격이 저러니까ㅇㅇ 갠적으로 참치는 이미지때문에 가격 거품이 크다 생각해서, 다들 호구 잡히지 않고 적절한 가격에 구매들 했음 좋겠음 맛은 여러분들도 잘 아는 맛 가맛살 대뱃살은 미칠듯이 기름지지 취향에 맞다면 확실히 참치 대체할만한게 없긴함 5. 흑점줄무늬전갱이 시마아지라고 불리는 친구임 얘도 대부분 일산 양식 가격은 큼지막한 친구 기준 새벽시장 경매장 가격이 2.9정도 성전 올라오면 3.4인데 지금 서울수산 가격은 3.1이네 썰어놓으면 약간 방어처럼 나옴 실제로 여름에 먹는 생선중엔 제일 기름진 맛이 난다 그래서 방어 매니아들이 여름에 뭐먹을지 헤매다가 시마아지에 정착하는 경우도 있음 겨울 돼지방어랑 비교하면 기름진맛은 덜한데 밸런스는 더 좋거든! 붉은살 생선 선호 안하는 나도 이건 나름 잘 먹긴하는데... 결국 비싼 가격이 발을 붙잡는다. 나는 이돈이면 다른 비슷한 가격대의 흰살생선을 먹는편이라 아, 초밥용으로 좋음+양식이라 공급일정함+적당히비싸서 생색내기좋음 조합이라 오마카세에서 유독 사랑하는 어종이기도 하다 6. 뱅에돔, 긴꼬리뱅에돔 4대 돔이라고 불리는 어종임(위가 긴꼬리 아래가 그냥 뱅에) 낚시꾼들이 환장하는 어종이기도 하다 개인적으로 난 이거, 자연산이랑 양식 차이가 무지 큰거같음.... 일단 이자리에선 양식 맛만을 논하자면 의외로 별맛 안남.... 맛이 없는 건 아니고 나름 육각형 밸런스 스텟인데, 와 대단하다! 라기엔 애매한? 긴꼬리도 마찬가지임 조금 더 육각그래프가 크긴한데 비슷함 육각그래프 크기 따져보면 광어랑 엄대엄 뜨는 느낌 그래도 저렇게 껍질 살려 뜨면 씹히는 맛이 있음 게다가, 이게 한창때 전성기엔 비싸도 지금은 싸다 광어보다 아득히 싼 킬로당 2만원... 맛 궁금하면 한 번 먹어보는거 추천 아, 그래도 전성기땐 광어보다 좀 비싸다 그리고 그땐 기름진맛이 확실히 더해져서 내 취향엔 광어보다 더 잘 맞음 여기까지가 '서울'에서 '일반적'으로 먹을 수 있는 고급어종들 그러니 오늘은 여기까지만 할게!
작성자 : 수산물학살자고정닉
사가 4박5일 4일차(1), 5일차(완)
[시리즈] 사가 4박5일 · 사가 4박5일 1일차 · 사가 4박5일 2일차 · 사가 4박5일 3일차(1) · 사가 4박5일 3일차(2) 4일차(0) 입장료 520엔 내고 한시간 정도 둘러보다 나온 데지마 다음으로 언덕배기를 한참 올라가야 나오는 글로버 가든 グラバー園 이곳에 대해서는 할말이 좀 있는게 매표소에서 일반 입장권은 520엔이고 몇십엔인가 백엔인가 추가하면 풍경 사진이 같이 출력돼서 기념품을 겸할수 있는 티켓을 선택할 수 있다길래 그냥 괜찮다고 했음 그런데 같이 준 사진 촬영 교환권을 쓸때는(19세기 복장,소품 들고) 흑백사진 인화엽서는 무료인데 컬러사진은 천5백엔이라네? 물론 크기도 A4사이즈 정도 되긴 하는데 무슨 입장권의 3배 가격을 받아먹을 생각을 하는건지;; 이 나라에 올때 웬만한건 다 그러려니 하고 좋게 보는 주의인데 이건 좀 심한 상술이라는 인상을 지울 수가 없네;; 두세곳 정도가 공사중이라 어수선한것도 좀.. 천엔 씩이나 내가면서 들어가볼 생각은 들지 않았던 오우라 천주당을 뒤로 한채 내려가 골목을 구석구석 훑어보러 히가시야마테마치 · 나가사키시, 나가사키현히가시야마테마치 · 나가사키시, 나가사키현maps.app.goo.gl그러고보니 모르는 사이에 5대 개항장을 하나 빼고 다 갔네? 근대 서양인 동네를 구경한건 여기 딱 하나여서 그렇지;; 내가 중국인이었으면 갔을지도 모를 곳을 지나 나가사키 공자묘•중국역대박물관 長崎孔子廟中国歴代博物館 점심을 거른 관계로 이른 저녁을 먹으러 시카이로 四海樓 교자도 시키고 이 동네의 또다른 별미 사라우동 먹어본적 없는 새로운 식감이 흥미로웠음 물론 다른 짬뽕가게가 더 맛날 수도 있으나 전망만큼은 이 가게만한데가 있을지.. 렌터카로만 이동하는데도 여행 내내 매일 만보 넘게 걷긴 했지만 이날은 2만보 넘게 걸어서 이나사야마에 3대 야경 보러 갈 엄두를 못낸듯 어차피 주차를 꼭대기에 해놔서 차도 찾으러 돌아가야하고 소화할 겸 Glover Sky Road · Nagasaki, NagasakiGlover Sky Road · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl이동네 올때마다 느끼는건데 어떻게 저런 산중턱까지도 빽빽한지.. 오우라 전망공원 · Nagasaki, Nagasaki오우라 전망공원 · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl뭔가 하나 더 먹어야겠다는 생각에 분지로 아사히마치점 · Nagasaki, Nagasaki분지로 아사히마치점 · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl롯데백화점 본점 13층 안즈(먹어본 돈카츠 가운데 가장 비싼 가게)가 있던 자리에 새로 생겼을때 가서 먹어봤더니 괜찮아서 현지에서는 어떤 느낌일지 궁금했는데 맛있기도 했거니와 할인 행사하는 기간이라 오렌지주스 포함해서 2천8백엔 정도밖에 안함 숙소에 짐부터 풀고 호텔 벨뷰 나가사키 데지마 · Nagasaki, Nagasaki호텔 벨뷰 나가사키 데지마 · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl나와서 야경 좀 보다가 데지마 워프 · Nagasaki, Nagasaki데지마 워프 · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl마실 거리 사들고 유메타운 유메사이토 · Nagasaki, Nagasaki유메타운 유메사이토 · Nagasaki, Nagasakimaps.app.goo.gl4일차 일정 마무리 여행 마지막날 캡슐세제 사러 돈키호테 사가점 · Saga, Saga돈키호테 사가점 · Saga, Sagamaps.app.goo.gl이어서 아침 겸 점심 먹으러 HAMA-SUSHI Saga Honjo · Saga, SagaHAMA-SUSHI Saga Honjo · Saga, Sagamaps.app.goo.gl쇼유도 진짜로 지역마다 맛이 다른가.. 이것저것 잔뜩 집어먹고 영업소에서 지정한 주유소에 들러 휘발유 가득 넣어 렌터카 반납하고 공항으로 돌아와 출국 수속 마친후 나름 잘 만들어둔 야외 전망대 한바퀴 돌아봄 육자대 주둔지 건설공사중 2023.10.15 인천행 티웨이 13:45-15:10 대중교통수단을 1도 타지 않았던 전무후무한 기록의 첫 소도시 여행은 이렇게 마무리 - dc official App
작성자 : 카사사기고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.