일본에서의 일상! 우리동네 회전스시집 탐방! 3탄

chikusa 2004.04.15 08:09:52

조회 2351 추천 0 댓글 11

우리동네 회전스시집 순례? 그 3탄^^

내

부

인도산 참치의 오오토로(대뱃살)

부리(방어) 겨울에 최고이죠!

새우

참치 뼈에붙은살을 합쳐?만든것같은, \'나까오치\'라고해서 돈부리에도 얹어주는데 잘은 모름!

내

부

킨메다이(금눈돔) 몸은 빨간색이고 눈은 검은 고기^^

사케(사-몬)오오토로?의 위에 이쿠라 (연어 대뱃살 위에 연어알^^)

또 킨메다이

엔가와 (지느러미 근처의 살 과 아가미 근처의 살) 이건 아마 광어의 지느러미!

아라미소시루 (뼈에 붙은살 이나 내장등등의 된장)

아마애비 (새우)

아까가이 (피조개)

엔가와

타코 (문어)

스즈키 (농어)

내

부

아와비 (전복)

하마치 (방어의 아기)

호타테 (가리비)

아까미 (참치의 평범?한 살)

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