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하이 주붕이들 

시험 끝난 학식 주붕이야 

시험도 조져버린 김에 전에 만들어놓은 체리 가지고 칵테일이나 한잔 조져버릴라고 다시 글 써봐 

체리 넣어놓은지 어언 4일정도 지난 것 같은데 이정도면 사람도 술독에 빠질 시간이니  

건방진 체리 정도는 당연히 다 절여졌다는게 내 판단이였어 

쟌~ 요래 됐지 

내용물 찍을라고 채도를 높였더니 국물이 넘 맑은 것 같이 나왔는데 

막 브랜디 더 넣었을 때 보다 체리색이 들어서 실제로는 많이 빨강빨강해졌어 

하지만 당연하게도 색이 국물로 우려나와졌다고 해도 절대로 그 시중 판매되는 병조림 

체리마냥 밝은 빨강체리가 되지는 않아 

그 컬러는 식용쓰애액쏘에서 나오는 것이기 떄무니즤 

좀 의외였던게 체리가 은근히 물을 먹더라 

과일이면 안 그럴 줄 알았는데 꽤 여유있게 채운 국물이 상당히 줄어들고 팅팅 불은 체리 

보면 이놈이 범인인걸 알 수 있지 

덕분에 나도 어떻게 나왔는지 궁금해 두이질 것 같으니까 빨리 한 잔 

맹글어서 먹어봐야겠으 

(여기부터 다들 모를리가 없는 올드패션드 만들기임. 보기 귀찮은 갤럼들은 그냥 스크롤을 쭉 땡겨줘) 

기주는 호밀 총알 쓸거야 

먼저 각설탕부터 잔에 넣어주고 촉촉하게 만들어줄 준비를 했어 

언제나 조준이 거지같이 어려운 비터 이번에도 1/3은 빗나간 것 같은데 어차피 

옆에 뭍은것도 다 내 입으로 들어가니까 뭐.... 

탄산수 쬐끔 넣고 분쇄해줬어 

올드패션드 만드는거 레서피 몇개 찾아보니까 뭐 미네랄 워터를 넣으라니 

스뽧끌링 워터를 넣으라니 말이 많은데 설탕 녹는건 다 거기서 거기더라 

어차피 물 섞이는게 확정이면 시럽 쓰는게 훨 이득일수도 있고 

집에 탄산수가 있어서 그냥 써줬는데 다른건 모르겠고 녹일 때 거품 솟아오르는거 

보는건 꿀잼이 맞아 

사실 보닌은 그래서 씀 ㅋㅋㅋ 

위에 바로 기주 넣어주고 좀 섞어줬는데 얼음 들어가면 설탕이 통 

녹질 않으니 미리 좀 섞었어 

여기까지 했으면 얼음 넣기 전에 잠시 끊고 

가니쉬도 준비해줄게 

오렌지 제스트하고 체리, 레몬칩 쓸거야 

집에서 먹는데 뭔 쌉짓인가 싶을 수 있는데 

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ㅗㅜㅑ 

열자마자 브랜디 향이 싹 퍼짐ㅋㅋ 

물론 그냥 브랜디 그대로의 향이 아니라 체리며 향신료며 꽤나 복합적으로 

섞인 향이긴 하지만 제일 먼저 오는건 꼬냑의 그 달다구리한 찐한 포도향이야 

워낙 강한 향신료인 팔각이랑 정향을 써서 오향장체리 되는거 아닌가 싶은 생각은 

안 해도 괜찮을 것 같아 

맛도 확인할 겸 하나 꺼내먹었는데 단 맛 보다 먼저 알콜의 쌉싸래함이 싹 치고 들어왔다가 

그 뒤에 새콤한 맛이랑 단 맛이 은은한 향신료 향이랑 같이 지나가네 

아직은 과육도 짱짱하고

뭐 장기보관인 만큼 이건 좀 더 두고 봐야 할테지만 말이지 

오렌지 껍질은 대충 칼집내서 꼬아줬어 

요로코롬 가니쉬 준비도 대강 끝났으니 다시 술로 돌아가서 

얼음 넣고 칠링될 수 있게 좀 저어줬어 

당장이라도 파문될 것 같은 스터였지만 어차피 내가 먹을테니 

비터때와 마찬가지로 쿨하게 재껴줘 

이제 마지막으로 준비해놓은거 대강 올려주면 

올드 패션드 완성이야! 

[자기만족의 극치]

헤헤 마쉿따 헿... 

그리고 만든 김에 마무리는 

릴레이해야지ㅋㅋ