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[정보글] 와갤 정보글 모음집 v221114

와파고였던와응애갤로그로 이동합니다. 2022.11.14 22:28:51
조회 23002 추천 25 댓글 31
														

1,2,3차 작성자 personanongrata갤로그로 이동합니다. 님.


210516. 4차 업데이트. 작성자 와응애였던와파고.


221114. 5차 업데이트. 작성자 와파고였던와응애.



목차

0. 입문자를 위한 글

1. 산지/메이커 관련 정보

2. 품종/와인 종류 관련 정보

3. WGET 시리즈

4. 양조/지식/보관 및 숙성 관련 정보

5. 테이스팅 관련 정보

6. 안주/페어링 관련 정보

7. 용품 관련 정보

9. 빈티지/어플/평가/유튜브/정보원 관련

10. 와인 선택 및 구매/수입처/직구 관련 정보

11. 기타 유익하고 재밌는 정보





0. 입문자를 위한 글


<와횽의 와린이 시리즈>

와횽이다. 와린이들은 쫄지말고 원하는거 마시는게 답이다 


횽이 마트가서 와인고르는 법 알려준다


횽이 마트에서 와인 고르는 법 알려준다(2)


와린이는 브리딩, 디캔팅 이런거 신경쓸 필요 없다


와횽이다 재탕이지만 진짜 중요한 건 온도컨트롤이다 


와횽이다. 향 맡는 법도 같이 알랴준다


와횽이다. 향 맡는 법 팁 2탄이다 


향 맡을 때 영점잡기 




<품종 추천>


품종별 추천와인(210117_사진추가버전) 


와인용 포도 품종별 특징 인포그래픽 정리 - 레드


와인용 포도 품종별 특징 인포그래픽 정리 - 화이트




<기타>


와린이가쓰는 초심자 와린이용 와인음식궁합! 


점심전까지 할꺼없어서 쓰는 샵별비교 




<와인갤러리>


뉴비필독) 와갤 처음와서 쓰면 좋은 글


와갤을 살펴보자


와인 갤러리를 읽는 방법





1. 산지/메이커 관련 정보


- 와인 생산지 좋은 지도 자료


- 대표적인 와인 산지들과 기후 데이터(0.1)



<아시아>


- 한국 -


마주앙이 근본인 이유



<신세계>


- 미국 -


캘리포니아 와인라벨에 있는 정보


와라버지의 미쿡부띡피노


나파 밸리 까베르네, 그 스타일에 대해 묻다 (번역)


미국의 신성 크루즈 와인 설명




- 뉴질랜드 -


왜 뉴질랜드 와인 이름이 러시안 잭인가




- 호주 -


호주 와인 관련 좋은 심화 정보원(?)


호주의 와인 지도 + 기후 지도


Wine Australia가 제안하는 지역별 주요 품종과 생산자


호주 주요 와인생산지에 대한 자료와 지도


입문자를 위한 간단 남호주 생산지 정리


호주 와인 사이트 내용중 유용한 가이드북


호주의 피노누아 생산지 1. 이론편




호주 와인 가이드 시리즈


#1 - 개요 및 역사


#2 - 주요 품종과 주요 생산지


#3 - 애들레이드 힐즈 / 바로사 밸리 / 에덴 밸리


#4 - 맥라렌 베일 / 랑혼 크릭


#5 - 클레어 밸리 / 쿠나와라


#6 - 야라 밸리


#7 - 타즈메이니아 (타즈매니아; TAS) 


#8 - 모닝턴 반도


#9 - 헌터 밸리



- 칠레 - 

칠레 플래그쉽 와인 이름의 의미 정리



<구세계>


- 프랑스 -


1) 프랑스 일반


불란서에서 네추럴 와인 관련 규정이 생김. 


안토니오 갈로니의 2019 비평


와파고의 잡정보 : 프랑스 빈야드 검색? 


WA점수: 2018 보르도, 2019 론 + 샴팡 




2) 보르도


오늘의 정보글, 1855 보르도 그랑크뤼클라세 리스트 


오늘의 정보글, 보르도(기초)


오늘의 정보글, 보르도 레드 품종편


(번역) 사각형과 원 : 10살을 맞은 2010년 보르도


(번역) 페트뤼스 1897-2011 // 닐 마틴


보르도 좌안 빈티지 순위


보르도 좌안 그랑크뤼 참고


보르도 우안에 대한 정보


샤또 뒤포르비방의 새로운 시도들


(공지글) Benjamin Lewin MW의 보르도 특강



3) 부르고뉴


오늘의 정보글, 재산 탕진잼 부르고뉴 1편 


오늘의 정보글, 재산 탕진잼, 부르고뉴 2편


오늘의 정보글, 재산탕진잼 - 부르고뉴 3편


와인횽보고 생각난 불곤의 공장님들


(번역) 푸이 퓌세 프리미에 크뤼


Fixin_부르고뉴의 아펠라시옹

버건디 2020 일부 요약 



4) 상파뉴


(번역) 루이 뢰더러(Louis Roederer)_1 - 


(번역) 루이 뢰더러(Louis Roederer)_2 - 


[번역]앙리 지로


Moët & Chandon, Krug 어떻게 읽는지


Benjamin Lewin MW의 샴페인 특강 정리



5) 기타 지역


알자스 와인과 음식을 알아보자


비노이스타 - 론 지역별 특징과 주요 생산자


CDP에 대한 재밌는 정보들


(단순 번역) 론 계곡(1/2) :북부론


밴자민 르윈 MW의 랑그독 루씨옹 편


밴자민 르윈 MW의 랑그독 루씨옹 주요 생산자


천천히 공부하는 와인 - 루아르

천천히 공부하는 와인 - 페이 낭트 AOP 

천천히 공부하는 와인 - Anjou




- 이탈리아 -


1) 토스카나


BDM에 대한 재밋는규정&정보


2015 bdm ws점수


유럽와인의 왕, 이탈리아 토스카나 정리 1편! 


유럽와인의 왕, 이탈리아 토스카나 2편 - 


(공지글) Benjamin Lewin MW의 토스카나 특강



2) 피에몬테


유럽와인의 왕, 바롤로, 바르바레스코 정리


지금, 최고의 바롤로 와인


Modern & Traditional Barolo


변두리 피에몬테 탐험 - 1부 : Alto Piemonte 


변두리 피에몬테 탐험 - 2부 : Antoniolo / Sperino


끼안티(Chianti)와 그란 셀레지오네(Gran selezione)



3) 베네토


유럽와인의 왕, 이태리 발폴리첼라 정리



4) 기타


님들 이태리 와인 드시지 마세요.


[번역] 빈 산토(Vin Santo)에 대해 - 스티븐 브룩著


이태리 와인 블로그




- 스페인 -


오늘의 정보글, 스페인 와인 1편

오늘의 정보글, 스페인 와인 2편

오늘의 정보글, 스페인 와인 3편 


(번역) 스페인 북부의 와인 - 누만시아(Numanthia)


(번역) 스페인 북부의 와인 - 마타도르 클럽 성명서


(번역) 스페인 북부의 와인 - 도미니오 데 핑구스


(번역) 스페인 북부 품종 가이드 - 주요 품종


(번역) 스와소(스페인 와이너리 소개) - Descendientes de J. Palacios


(번역) 쁘리오랏 와인 분류 체계


(번역) 스페인 와인에서의 고도


(번역) 리오하의 세 번째 길




-포르투갈-


오늘의 정보글, 포르투갈 포트 와인. 


그라함 와이너리 투어




- 독일 -


와횽이야..독일와인 설명들어갈테니 귀뚫고 들어


불곤 삐노랑 독일 삐노의 차이좀 알려주실분


독일 와인산지 알려주능 사이트


(공지글) 어려운 독일 와인의 등급과 산지에 대해 알아보자


독일 와인 등급 (보충)




- 헝가리 -


쓸 글이 없네(토카이 아쑤에 대해 알아보자)

토카이 용어 발음 가이드







2. 품종/와인 종류 관련 정보


<품종>


(번역) 각 산지별 드라이 리슬링 간단설명글


그르나슈 100% 와인들 예시


중저가 GSM 보고서


와인을 만드는 포도품종 혈통에 대해 알아보자


피노누아 클론에 대해서 아라보자


템프라니요에 대한 정보


시라, 쉬라즈 스터디자료 공유


까베르네 소비뇽에 대한 정보 




<와인 종류>


와횽이야. 오늘은 포트랑 쉐리와인 차이를 알랴줄게 


스위트 와인 칼럼 #1. Intro

스위트 와인 칼럼 #2. 당도 완벽 강좌 파트1

스위트 와인 칼럼 #2. 당도 완벽 강좌 파트2

스위트 와인 칼럼 #3. 스위트 와인은 어떻게 만들어지나?



조흔글 가타 퍼왔습니다으(내츄럴 와인 관련)


내추럴 궁금하신 분들에게


오렌지 와인을 ARABOJA (알고 시음하자는 의미로다가....) 


요즘 꽤 괜찮게 보는 네츄럴 와인 영상







3. WGET 시리즈


디오니소스의 WGET 1편, 포도재배


디오니소스의 WGET 2편, 포도재배


디오니소스의 WGET 3편, 포도재배


디오니소스의 WGET 4편, 와인의 양조


디오니소스의 WGET 5편, 와인의 양조


디오니소스의 WGET 5-1편, 와인의 양조


디오니소스의 WGET 6편, 와인의 양조


디오니소스의 WGET 7편, 특별판


디오니소스의 WGET 8편, 프랑스와인(1)


디오니소스의 WGET 9편, 프랑스 와인(2)


디오니소스의 WGET 10편, 프랑스와인(3)


디오니소스의 WGET 11편, 프랑스 와인(4)-부르고뉴


디오니소스의 WGET 12편, 프랑스 와인(5)-부르고뉴


디오니소스의 WGET 13편, 프랑스 와인(6)-부르고뉴


디오니소스의 WGET 14편, 특별판, 와인의 과일향


디오니소스의 WGET 15편, 특별판, 떼루아 토질 정보 


디오니소스의 WGET 16편, 프랑스와인 알자스(1)


디오니소스의 WGET 17편, 프랑스와인 알자스(2)


디오니소스의 WGET 18편, 프랑스와인 루아르


디오니소스의 WGET 19편, 프랑스와인 론(북부)


디오니소스의 WGET 20편, 프랑스와인 론(남부)







4. 양조/지식/보관 및 숙성 관련 정보


<양조 관련>


와횽이다. 와린이들이 많이 유입되서 기초부터 한번 다시 다져보자


와횽이다. 오늘은 MLF에 대해서 알아본다


와횽이다. 오랜만. 밭과 기후, 생산자 논란은 이렇게 본다


ㅇㄱ 횽 유툽 보다가 갑궁 (보당 관련 정보)


유동님이 질문하신 품종별 브릭스 수치


기후변화와 품종별 최적 성장온도


오가닉 바이오다이내믹 내추럴 차이




<지식>


잘 모르면 헷갈릴만한 내용들


환원(Reduction). 너무 햇갈린다... 정리해보자



와인과 지리학 #1 기후, 토양, 생물지리

와인의 지리학 - #2 농업으로써의 와인 : 캘리포니아, 워싱턴, 오리건

와인의 지리학 - #3 와인과 역사1 : 포트, 셰리, 남아공, 칠레

와인의 지리학 #4 도시화, 경제지리 : 부르고뉴, 호주




<보관 및 숙성>


부쇼네(cork taint)란 무엇이고 왜 일어나며 어떻게 대처하는가


(WS번역)누주, 튀어나온/들어간 코르크


와인냉장고 이용중 병이 젖는 현상 해결


꼬라뱅 꽂은후 얼마정도 보관이 가능한지



와횽이다. 와인은 병숙성이 되냐고 묻는 갤럼을 위해 적는다


짤막정보: 와인 숙성 그래프



보관 온도에 대한 정보







5. 테이스팅 관련 정보


<테이스팅 용어>


오늘의 정보글, 와인 테이스팅 용어편!


와인향 파해치기 - 과일편 1~6


와인에서 언급되는 베리류 알아보기


와인향 파해치기 - 얼씨얼씨편 #1(완)


와인향 파해치기 - 오크, 효모, 숙성향 #1


와인 캐릭터 표현 모음집


(공지글) 미네랄리티에 대한 좋은 글 번역




<테이스팅 방법 및 도구>


달콤이 와인 구분방법


(번역) 12가지 와인 비교 컨셉


와린이를 위한 저렴이 와인 아로마키트 (feat. 홈플러스)


몇몇분들이 테이스팅 시트 물어보셔서 공유합니다


아로마키트 정보정보


(번역) 블라인드 테이스팅 시트 및 해설


테이스팅 노트 공유




<테이스팅 관련 심화 이론>


피라진 : 왜 어떤 와인들에서는 피망 향이 나는가? (와인폴리 번역) 


와인의 아로마 : 통합본


와인의 숙성에 대한 정보 통합본


와인의 집중도란 무엇인가







6. 안주/페어링 관련 정보


치즈 구입처 관련


푸아그라를 어떻게 먹어야할까?


프랑스 화이트 + 가리비 관자로 우리집에서도 파인다이닝!


진쫘 간단한데 진쫘 맛있는거!!! 


천국으로 가는 고기 당근 빳따죠


전복으로 천국가는법


별거아닌데 쉽고 맛있는데 천국가는 그맛


간단 안주 팁


펌) 스시 오마카세와 와인 페어링







7. 용품 관련 정보


<잔>


와라버지 옆집아조시가 올린 잔리뷰


와인잔이 반영구적이라구요?


(번역) 샴페인 잔


잔 하나로 모든 종류의 와인을 먹어야 한다면?(범용잔 고르기)


와인마실 때 와인잔이 얼마나 중요한지에 대하여 / 잰시스 로빈슨




<오프너>


와인 오프너 가이드 - 프롤로그

와인 오프너 가이드 - 이건 제발 사지 마라

와인 오프너 가이드 - 추천품 파트1. 초저가 라인

와인 오프너 가이드 - 추천품 파트2. 중저가 라인

와인 오프너 가이드 - 추천품 파트3~6만원 중고가

와인 오프너 가이드 - 추천품 파트4. 고가 라인

와인 오프너 가이드 - 추천품 파트 5. 하이엔드


[연장 리뷰] 풀텍스 톨레도 신형/구형 비교


[연장 리뷰] 뵈커 다마스커스 와인 나이프


와 요즘 시대에도 이런 식으로... (오프너 구입시 주의)


내가 수집한 와인오프너 44개 스펙 총정리



<기타>


와인 악세사리 모음


코라뱅과 eto, 진공 시스템 끄적


와인 글라스 닦는 천 추천합니다.


남은 와인 보관법은 스파우트 파우치가 제일 좋은 것 같아용 


리푸어와 플라빈 비교







8. 서적 관련 정보


다소 깊이가 있는 와인 서적 추천


와인 책 후기?


기아 뻬닌(Guía Peñin) 구성 소개


책 자랑합니다. TOKAJ - People and vineyards


책 자랑합니다. The Wines of Burgundy


와인책 추천합니다


책 추천) 죽기전에 마셔봐야 할 와인 101가지


책 추천 : 와인의 지리학


책 소개 : (양서) Barolo MGA Vol.1







9. 빈티지/어플/평가/유튜브/정보원 관련


<빈티지>


WE 빈티지차트 2020


2020년에 마시기 좋은 빈지티는??


비비노 효과적으로 쓰기




<어플 및 평가사이트>


와인 점수 사이트 신뢰에 대해서..


와린이가 셀러기능있는 어플 다 체험해봣는데여




<유튜버 및 평론가>


와린이의 주관적인 와인 유튜버 리뷰(약간 스압 주의)


메이저 와인 잡지 및 평론가의 이니셜을 알아보자


[속보] 와인평론가 JN, AR 화제의 와인에 대해 공식발표해...


이런말하긴좀그렇지만


로버트 파커에 대한 유튜브 영상 요약


이 와인 유투브 채널 괜찮네요.




<와인 평가 및 평론>


WA top100 discoveries (제목만)




<정보원 추천>


좋은 블로그 추천 + 품종, 생산지, 와이너리 정보


프랑스, 이탈리아, 스페인 지역 요리 및 와인에 대한 좋은 영문정보원







10. 와인 선택 및 구매/수입처/직구 관련 정보


<와인 선택 및 구매>


당신의 레드 와인 취향은? 4가지 와인스타일



형님들 도움이 필요합니닷...


/주신님 개인적으로 좋았던 마트 가성비 와인


개인적으로 맘에 들었던 가격대별 마트 와인.txt



(대충 일본에서 와인 살때 보면 도움 되는글)


와인할인 정보, 가격 검색 사이트가 있었네...


와인앤모어 금테의 정체




<수입사>


수입사 와인 리스트 정리 1편


수입사 와인 리스트 정리 2편


수입사 와인 리스트 정리 3탄




<직구>


저렴이 와인 직구해보기 (무관세!)


수입사별 와인 수입 신고 횟수 살펴보기


내추럴와인 직구 계산


1병 150달러 1리터 이하 직구 (feat. 와인닷컴)


일반적인 상황에서 직구는 메리트가 있는가?


짧은 팁 (와인 수입정보 검색 사이트)


해외직구 짧은 팁 ㅠㅡㅜ 


직구 추천 사이트


와인 직구 계산기


올드 빈티지 직구 개꿀 사이트!!


엑스트라와인 홍콩 직구 정보


와인직구: 경매사이트에 대해 알아보자


(공지글) idealwine 직구에 대해 알아보자







11. 기타 유익하고 재밌는 정보


<유용한 정보 및 소식>


(공지글) 만화 '소믈리에르' 등장 와인 리스트


인플루언서 추천 와인을 신용하면 안되는 이유 + 추천 와인 방법(약스압)


오늘 MW이 16명이나 추가됐습니다. 


와인 레이블 잘 떼어내는 방법을 알려드립니다.


코카콜라 VS 와인 : 프랑스의 코카콜라 불매운동


기후변화로 프랑스 와인 포도밭 초토화


와인 칵테일 만드는 법(번역;와인폴리)


9가지 숙성 매개에 대한 실험과 전문가 3인의 시음기


(번역) 맥주러를 위한 와인 추천 1, 2   /   3, 4    /   5, 6


호주와인의 Standard drink란


와인잔 스월링은 어떻게해야할까?


와인잔 보울을 잡으면 얼마나 빨리 온도가 오를까?


와인의 스타일 변천사



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