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[스압] [달갤요리대회] 오늘 연어가 먹고 싶어서 만든 연어호일구이앱에서 작성

ㅇㅇ(124.60) 2017.01.23 22:05:33
조회 28527 추천 68 댓글 13
														

안녕 나는 달갤엔 핫산한 거만 보러 잠깐 들리는 놈이야. 요즘 달갤요리대회를 한다고 해서 이렇게 글 써본다. 처음 쓰는거라 대충 이해해줘.

우선 제목에서 알겠지만 여기서 본 에미야 씨네 오늘의 밥상을 참고해서 만든거야. 핫산은 개추야!

1. 재료손질.

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나는 홈플러스에서 산거라 가격이 좀 쎈데 적당히 동네대형할인마트랑 그렇게 돌면 적당히 싸게 나올거야.

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만화를 본 사람들은 알겠지만 기본적인 재료는 대충 연어랑 양파 당근 버섯이야. 시메지가 뭔지 몰라서 난 내가 좋아하는 느타리로 했다. 일단 야채는 전부 채썰어줘. 챱챱.
연어는 원래 한토막인데 커서 반 잘랐다. 대관 이라는 사케 컵으로 팔길래 그거랑 집에 소금으로 비린내를 잡았어. 대충 5분정도면 되는데 혹시 모르니까 7분정도로 해봐.


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다음은 소스야. 뭐지 비율은 만화에 나온 걸 따르면 마요네즈 4큰술 와사비 2g 간장 12방울인가 하는데 귀찮아서 나는 눈대중으로 했어. 비율은 대충 취향 맞춰서 해봐.


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밑재료 준비 끝나면 뭐다? 호일을 깔고 양파 당근 버섯 연어 순서로 올려. 집에 알루미늄 호일 말고 종이호일밖에 없어서 일단 했는데 뭐 괜찮더라. 연어는 소금후추로 간 해준 다음에 올리고. 다 올린 다음에는 고체 콩소메 뿌리라는데 홈플러스에 콩소메 없음;; 대신 치킨스톡으로 해도 문제 없으니까 걱정말고. 치킨 스톡을 가루로 만들어서 솔솔 뿌려줘. 그러고 호일을 돌돌 말아서 프라이펜에 올려주고.대충 15분에서 20분 정도 불에 올려둬.

여기서 큰일났어. 처음에 불을 너무 쎄게 틀어가지고 양파가 즙 나오기 전에 타버렸어. 니네들은 이거 할 때 주의하고. 나는 탄내나는 거 때문에 쫄아서 15분지났을 때 옮겼는데 맨 밑에 깔아둔 양파가 다 탔더라. 당근이랑 버섯은 그나마 괜찮았음.


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자 결과물. 저기 당근 좀 탄거는 무시하고. 나는 그릇에 완전 옮겨담았어. 귀찮으면 호일 펴서 바로 먹어도 돼. 위에 파슬리는 적당한 데코용이니까 뭐.

대략 이런 식으로 요리를 했어. 디씨 어플은 처음 써봐서 제대로 올라갈지 좀 걱정이다. 혹시 여기 트위터 하는 애들중에 트위터에서 같은 사진 봐도 어 이거 사진 퍼온 거 아니냐 할지도 모르는데 트위터에 먼저 올린거니까 괜찮아.

시싣은 할머니랑 같이 했다. 간이 제대로 안됐는지 싱겁다고 하시더라. 자살각떴냐? 뭐 이런 느낌이야. 긴 글 봐줘서 고마워.

마무리로 언제나 역식질햐주는 핫산들아 고마워 너네덕에 이런 거 만드는거야!!

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