[스압] [달갤요리대회] 오늘 연어가 먹고 싶어서 만든 연어호일구이

[스압] [달갤요리대회] 오늘 연어가 먹고 싶어서 만든 연어호일구이앱에서 작성

ㅇㅇ(124.60) 2017.01.23 22:05:33

조회 28569 추천 68 댓글 13

안녕 나는 달갤엔 핫산한 거만 보러 잠깐 들리는 놈이야. 요즘 달갤요리대회를 한다고 해서 이렇게 글 써본다. 처음 쓰는거라 대충 이해해줘.

우선 제목에서 알겠지만 여기서 본 에미야 씨네 오늘의 밥상을 참고해서 만든거야. 핫산은 개추야!

1. 재료손질.

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나는 홈플러스에서 산거라 가격이 좀 쎈데 적당히 동네대형할인마트랑 그렇게 돌면 적당히 싸게 나올거야.

만화를 본 사람들은 알겠지만 기본적인 재료는 대충 연어랑 양파 당근 버섯이야. 시메지가 뭔지 몰라서 난 내가 좋아하는 느타리로 했다. 일단 야채는 전부 채썰어줘. 챱챱.
연어는 원래 한토막인데 커서 반 잘랐다. 대관 이라는 사케 컵으로 팔길래 그거랑 집에 소금으로 비린내를 잡았어. 대충 5분정도면 되는데 혹시 모르니까 7분정도로 해봐.

다음은 소스야. 뭐지 비율은 만화에 나온 걸 따르면 마요네즈 4큰술 와사비 2g 간장 12방울인가 하는데 귀찮아서 나는 눈대중으로 했어. 비율은 대충 취향 맞춰서 해봐.

밑재료 준비 끝나면 뭐다? 호일을 깔고 양파 당근 버섯 연어 순서로 올려. 집에 알루미늄 호일 말고 종이호일밖에 없어서 일단 했는데 뭐 괜찮더라. 연어는 소금후추로 간 해준 다음에 올리고. 다 올린 다음에는 고체 콩소메 뿌리라는데 홈플러스에 콩소메 없음;; 대신 치킨스톡으로 해도 문제 없으니까 걱정말고. 치킨 스톡을 가루로 만들어서 솔솔 뿌려줘. 그러고 호일을 돌돌 말아서 프라이펜에 올려주고.대충 15분에서 20분 정도 불에 올려둬.

여기서 큰일났어. 처음에 불을 너무 쎄게 틀어가지고 양파가 즙 나오기 전에 타버렸어. 니네들은 이거 할 때 주의하고. 나는 탄내나는 거 때문에 쫄아서 15분지났을 때 옮겼는데 맨 밑에 깔아둔 양파가 다 탔더라. 당근이랑 버섯은 그나마 괜찮았음.

자 결과물. 저기 당근 좀 탄거는 무시하고. 나는 그릇에 완전 옮겨담았어. 귀찮으면 호일 펴서 바로 먹어도 돼. 위에 파슬리는 적당한 데코용이니까 뭐.

대략 이런 식으로 요리를 했어. 디씨 어플은 처음 써봐서 제대로 올라갈지 좀 걱정이다. 혹시 여기 트위터 하는 애들중에 트위터에서 같은 사진 봐도 어 이거 사진 퍼온 거 아니냐 할지도 모르는데 트위터에 먼저 올린거니까 괜찮아.

시싣은 할머니랑 같이 했다. 간이 제대로 안됐는지 싱겁다고 하시더라. 자살각떴냐? 뭐 이런 느낌이야. 긴 글 봐줘서 고마워.

마무리로 언제나 역식질햐주는 핫산들아 고마워 너네덕에 이런 거 만드는거야!!

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고정닉 17

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