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위스키는 묵혀놓은 원액을 꺼내 섞어 파는데

부루스타갤로그로 이동합니다. 2018.12.13 11:33:35
조회 250 추천 0 댓글 1

수요가 미친듯이 올라가버리니

옛날 기준으로 쟁여놓았던 고퀄리티 키 몰트 원액들이 동나게 되고


어쩔 수 없이 대체품으로 블렌딩을 하다보니

퀄리티 열화가 일어나는거지.

특히 엄청 대량으로 수요가 늘어난 블렌디드 쪽에서.

싱몰의 경우는 그정도 까지 간건 맥켈란 하나 정도 아닌가...


나머지는 그때그때 실험하면서 달라지는 경우는 있어도,

이상한 배치 나오기도 하고 하는거만 빼면 왠만큼은

퀄리티가 떨어진다 느낌은 잘 안나오지 않나...


근데, 늘어난 수요에 맞춰 원액 생산량도 늘렸고,

중국시장 수요 ㅍㅍ 성장이 이제 어느정도 안정화 됬으니


분명 또 몇년 지나면 퀄리티가 다시 올라갈 거라고 생각은 함.


현 신형이 일종의 과도기라 봐야 하지 않을까 라고 생각함

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