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술 걸렀어유앱에서 작성

지옥의노잡이카론갤로그로 이동합니다. 2020.01.22 02:33:29
조회 3817 추천 33 댓글 36
														

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(못난손 죄성 ㅎㅎ)

완전히 발효되기전에 술 걸러서 가당한다음 상온보관 하루정도하면 복순도가처럼 된다길래 메다닥 짜봤습니다


처음 만든술 거를땐 면주머니로 했다가 죽을뻔했는데



이번엔 삼베주머니로 하니 훨씬 편하고 빨랐네요

청징을 하면 했지 면주머니로 짜는건 다신 못할짓 


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으아 많다 많아!



각각 다르게 보관해볼건데요

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요건 설탕 낭낭하게 넣고 시나몬 스틱 넣은뒤 바로 냉장 보관 해볼거고


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이건 설탕 미세하게 넣고 상온보관 1일 해볼거에요



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용기가 꽉차서 남은건 그대로 마시기로 했습니다

맛은 오오 오오오

멥쌀로 담근거에 비해 단맛이 살아있었구여 

제가 딱 내보고 싶었던 걸쭉한 요거트 같은 맛이 납니다

도수가 12-14정도 나와야하는데 알콜감이 체감 5도 같아서

아 너무 자주 저어줬나 생각했지만....


홀짝홀짝 마시니 알게되었어요... 


걸쭉한 질감 + 단맛 + 산미 때문에 알콜맛이 안느껴지는 거였습니다.... 뒷정리 하면서 홀짝 홀짝 마셨는데 취기 올라오네요 ㅋㅋㅋㅋㅋ




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이건 내일 보리주 바로 만들려고 씻고

소독 하려했던건데.. 끓는물은 백퍼 찌그러질거 같고 정수기 뜨건물 널은건데 찌그러졌습니다 ㅠㅠ

뭐 저렴하게 산거니까 한번만 담그고 버려야 겠어욤 

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