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보신탕끓일려면 일단 강아지를 잡아야함앱에서 작성

ㅇㅇ(14.4) 2021.08.10 10:49:28
조회 27 추천 0 댓글 0

지역마다 잡는 방법은 다르지만 별다른 도구없이 가장 쉬운 방법을 알려주겠다
1. 너무 마르지도 너무 찌지도 않은 적절한 개 하나를 구해온다.
​ 1-1. 안전하게 먹고 싶다면 백신맞은 개를 추천한다. 너네들 먹는 소돼지는 각종 백신을 다 맞은 고기다.
1-2. 도대체 어디서 구하냐 싶은데 유기견 보호소 가면 엄청 많다. 어차피 자리 꽉차면 늙은 순서대로 안락사 당하니까 먹어서 행복하게 해주자.

2. 구해온 개를 데리고 마당이나 근처 물이 흐르는곳으로 간다
3. 개가 발악을 하기때문에 사전에 거꾸로 매달아 팔다리를 묶는다. 그 후에 칼로 목을 깊게 짼다.
3.1. 피빼기 전까진 절대로 두들기면 안된다. (누린내 오지는 고기를 즐기는게 아니라면)
4. 피가 더이상 나오지 않는다면 뒷발과 앞발을 칼로 동그랗게 둘러가면서 그어준다
5. 뒷다리와 앞다리에 가죽을 벗기기 쉽도록 칼집을 내어 뒷다리부터 가죽을 벗겨준다. 이 과정에서 내장은 자동으로 제거된다
6. 흐르는 물로 꼬리부터 머리까지 깨끗하게 씻어낸다
7. 이후 토막을 내고 적절한 맛을 낸다.

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