[요리대회]조금 엉성한 미니 타워 케이크

[요리대회]조금 엉성한 미니 타워 케이크앱에서 작성

댕이댕이

2023.04.11 20:35:01

조회 10125 추천 90 댓글 57

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준비된 재료들

깜빡했는데 저기에 식용색소와 설탕도 있어야됨

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우유랑 버터를 같이 볼에 넣고 전자렌지 돌린 다음에 코코아파우더 넣어서 섞자

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섞으면 일케됨

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다음은 머랭

핸드믹서로 계란 흰자를 거품이 나게 풀어주고 설탕 두세번씩 나눠서 넣고 똑같이 풀어주면 됨

손으로 치면 겁나 힘듦 진짜로

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이렇게 뿔이 날 때까지 섞으면 성공

매우 달다

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이제 남은 노른자도 하나씩 넣어서 섞어주자

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다섞으면 박력분 체쳐서 넣고

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막 섞으면 안됨 물처럼 될 수 있음

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가루가 잘 섞였으면 처음에 만들던 버터초코우유 섞은거 투입

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이대로 먹어도 맛있음

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틀에 넣어줌

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굽는동안 바를 생크림을 만들자

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색소 넣으니까 유사 시멘트됨ㅋㅋ

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다 구워진 시트

여기서 망한줄

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그래도 칼로 깎아서 살림

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케익시트 반으로 잘라주고 크림 발라줌

아버지가 지나가면서 무슨 벽돌에 시멘트 칠하는 것 같다고 하시더라

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겉면도 잘 발라주고

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초코펜으로 타워의 장식?품들을 그려주고 냉장고에 넣어서 굳혀주자

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케익시트 자투리 남은걸로 기둥 만들어주고

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기둥 꽂아주고 초코 장식품 붙여주고 나머지 디테일 넣어주면 끝

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생크림 상태가 안좋아서 그런가 계속 섞어도 냉장고에 넣어도 계속 녹아서 만족스럽지 않은 비주얼이 되어버림...

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아무튼 얼그레이 차와 같이 먹음

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겉은 엉성해도 내부는 맛있다

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초코도 먹어줌

입안이 많이 달아요

- dc official App

출처: 잉클링 갤러리 [원본 보기]

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