어제의 저녁 식사.

도쿄 본토부터 섬에 온 손님의 접대로 2일연속 외식이에요(^^;).

장마인데도 손님이 체류한 3일간은 비가 대부분 내리지 않았어요.

"하레오토코(晴れ男：맑음 남자)"이 있었네요(^^;).

전날은 "양산박(梁山泊)". 이날은 "다이키치마루(大吉丸)". 어부가 경영하고 있는 "이자카야(居酒屋)"에요.

"다이키치마루"는 어선의 이름이에요(^^;).

이날도 저는 술을 마시지 않으므로 건배는 콜라.

이 가게에서는 콜라에 레몬이 들어 있어요.

섬에서 술을 마시는 때는 반드시 "시마즈시(島寿司)"가 등장해요. 전날에 계속되어서 2일연속 시마즈시.

연어병치(メダイ)·구로무쯔(クロムツ)·오나가다이(尾長鯛)·잿방어(カンパチ)이네요.

섬의 물고기를 "즈케(漬け)"로 해서 "에도마에즈시(江戸前寿司：일반적인 스시)"이라고 비교해서 조금 달콤한맛의 스시 밥으로 요리하는 하치조섬(八丈島) 독특이 전통적인 스시.

고추냉이가 아니고 겨자가 들어 있어요. 이번의 시마즈시는 겨자의 양이 많아서 매운맛이에요(＞＜;).

시마즈시는 각가정에서 먹을 수 있는 가정 요리이지만 맛이 각가정 각각 달라서 대단히 재미있는 스시에요(^^;).

"아시타바소바(明日葉蕎麦)".

섬의 도처에 자생하고 있는 건강야채 "아시타바(明日葉)"를 섞은 녹색의 메밀. 맛있어요(^^;).

그리고 녹색의 야채는 "섬 오크라(島オクラ)"에요. "시마코토바(島言葉：섬 방언)"로 "네리(ねり)"라고 불러요.

섬의 물고기 생선회도 많이 있어요.

이 가게는 신선한 생선회를 제공하는 것으로 유명해요. 관광객뿐만 아니라 섬의 주민도 잘 가는 가게에요.

"파리파리 튜너 샐러드(パリパリツナサラダ)".

튀긴 완탕이 "파리파리(パリパリ)"해서 맛있어요(^^;).

강렬한 냄새를 발하는 하치조섬 특산물의 "구사야(くさや)".

도쿄 본토에서 온 손님은 3명 있었지만 2명은 "구사야"를 먹을 수 있었지만 1명은 먹을 수 없었어요(^^;).

하치조섬의 "구사야"는 탈취제의 CM에도 채용되었어요. 나도 로케를 목격했어요.

연예인이 악수해 주었어요(^^;).

애니 "일상(日常)"에서는 "구사야"를 잼으로 한다고 하는 엽기적 행위가 행하여졌네요(^^;).

사전에 예약하면 관광객도 "구사야"만들기를 무료로 체험하거나 견학할 수 있어요(^^;).

"다코우나(たこうな)"의 "텐푸라(天ぷら)". "다코우나"는 시마코토바(島言葉)이에요. "섬 죽순"이에요(^^;).

"아시타바(明日葉)"의 텐푸라. 녹색의 소금은 "맏차 소금(抹茶塩)"이에요.

여기에서 아시타바 3연타에요(^^;).

콜라의 다음은 "아시타바 차(明日葉茶)". 여기의 가게의 "아시타바 차"는 대단히 농후하므로 건강하게 좋은 맛을 대단하게 느낄 수 있어요.

"아시타바 챠한(明日葉炒飯)". 아시타바는 참기름과 성격이 잘 맞아서 대단히 맛있어요.

"시마토다시마키타마고(島唐出汁巻き玉子)". "시마토(島唐：섬 고추)"이 새겨서 넣어진 "다시마키타마고(出汁巻き玉子)".

대단히 매운맛에서 큰일이어요(＞＜;). 그러나 맛있어요(^^;).

녹색의 작은 물체가 섬 고추에요. 소량으로 대단하게 매워요. 일반적인 고추에 5∼10배이상의 캡사이신. . . 무서워요.

"섬 고추 구르메(島唐グルメ)"는 많이 있지만 제가 좋아하는 것은 "이자카야 오와키(居酒屋おおわき)"의 "시마토교자(島唐餃子)". 굉장히 맛있어요(^^;).

"섬 고추(島唐辛子)"를 갉아먹으면 큰일 나요. . . 그러나 숙취에 효과가 있다고 해요.

"참마 이소베아게(山芋磯辺揚げ)".

참마를 갈아 으깨서 섬의 김으로 끼어서 텐푸라로 한 요리에요. 둥실둥실이어서 대단하게 맛있어요. 이것도 손님에게는 호평이에요(^^;).

이날도 "다코카라(たこから：タコの唐揚げ：문어의 가라아게)".

이것을 먹으면 맥주를 마시고 싶어져버리네요(^^;).

마녀 애니메이션이 재미있어져 왔네요.

"걸판"도 그렇지만 역시 왕도전개의 애니메이션은 순수하게 재미있네요(^^;).