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두쫀쿠 유행을 긍정적으로 보는 이유
- "망해가던 카페였는데…" 동네 사장님들 살린 '두쫀쿠' 경기 불황 속 소상공인 매출 반등 카드, '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)' 열풍• 최근 경기 불황으로 어려움을 겪는 소상공인과 자영업자들 사이에서 '두바이 쫀득쿠키(두쫀쿠)'가 매출 반등의 효자 상품으로 떠오르고 있다.• 두쫀쿠 판매 후 매출이 3~4배 이상 급증한 카페와 빵집이 속출하고 있으며, 일부 가게는 하루 매출만 수백만 원에 달하는 등 폐업 위기에서 벗어나고 있다.• 이러한 인기는 MZ세대를 중심으로 빠르게 확산되고 있으며, 지역과 업종을 가리지 않고 카페, 빵집뿐만 아니라 피자가게에서도 두쫀쿠를 판매하며 긍정적인 반응을 얻고 있다.• 온라인에서도 폐업 직전이던 가게가 두쫀쿠 덕분에 매출이 세 배 뛰었다거나, 파리만 날리던 동네 카페에 웨이팅이 생겼다는 후기가 넘쳐나고 있다.• 두쫀쿠는 전문 매장 없이 기존 가게에 메뉴를 추가하거나 샵인샵 형태로도 판매할 수 있어 진입 장벽이 낮다는 점에서 '소상공인 친화형 유행'으로 평가받고 있다.• 하지만 핵심 원재료인 카다이프, 피스타치오 등의 수급이 어려워지고 가격이 상승하는 추세이며, 국제 수급 및 환율 변동에 따라 원가 부담이 커질 수 있어 신중한 접근이 필요하다.https://n.news.naver.com/mnews/article/015/0005236114- 강추위 뚫고 오픈런 해도 30분 만에 완판되는 두쫀쿠두바이 쫀득 쿠키 열풍과 그 영향• 최근 두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)가 선풍적인 인기를 끌며 디저트 전문점마다 품절 대란을 겪고 있으며, 이는 주재료인 피스타치오 가격의 폭등으로 이어지고 있다.• 이 쿠키는 2024년 유행한 두바이 초콜릿에서 영감을 받아 만들어졌으며, SNS에서의 유명인 언급 이후 폭발적인 관심과 함께 판매점마다 조기 품절되는 현상이 나타나고 있다.• 두쫀쿠의 인기는 '두쫀쿠 지도 '와 같은 관련 서비스의 등장 및 배달앱에서의 포장 주문량 급증으로 이어지며, 하루 200~300개 생산에도 30~40분 만에 완판되는 등 높은 수요를 보이고 있다.https://n.news.naver.com/mnews/article/011/0004577955
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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