호텔에서 한 달동안 현장실습하면서 찍은 달달한 것 들 입니다.

원래는 핫키친이나 콜드키친 갈려고 했는데 인원초과 크리...

호텔 관련직이 보수도 적고 힘은 들고 사생활 포기해야하는 직종이란건 많이 들어봤지만요
설마 실습생한테도 그러겠어 했는데...이게 웬...

임금따윈 원래 없고 교통비라는 이름으로 10만원 나오고요..
11시간 근무에...(다른부서하는 애들 물어보니 8시간 딱 지켜준다더군요..ㅡㅍㅡ)
하필이면 기간이 12월부터 1월까지 실습 하는거라
크리스마스 시즌+연말시즌+새해시즌 = 트리플크리!! 로 인해
직원들 말 들어보니 날을 잘못잡고 왔다고 하네요
진짜 새해 시즌까지 끝나니까 부서 작업 회전률이 확실이 느려지더라구요.

한달동안 일하면서 아쉬운건...
많이 못먹었다는것..
저 달콤해보이는 디저트중에 먹어본건...5종류정도..?
게다가 하겐다즈!!!!!!!!!!!!!
그리고 다른 부서의 음식은 한 가지도 못먹었다는거네요..

무엇보다 더 아쉬운건 저 말고 다른 실습생이 15명 정도 되는데
저는 베이커리 부서에서 설거지+철판세척+철판이동+테이블정리+냉동창고 청소 등등으로 바쁘게 지내고
저만 빼고 다른 실습생들은 연회장에 음식 보내고 철수하고 뭐하고 하면서
부서 밖으로 왔다갔다 하다보니 다들 친해져있고 나만 왕따되었네요...
나중에 딱 한번 마주친적 있었는데 얼마나 얼굴 못봤으면
제가 실습 그만둔줄 알았겠어요..ㅠㅠ

난... 갇혀서 일하고
밖으로는 보내주지도 않고
나도 셋팅+철수 하고 싶다고해도 청소나 하랄 뿐이고..ㅠㅠ

다음에 또 실습해야하는데 베이커리는 꼭 피해야겠네요....

P.S.
냉동창고청소 안해보신분들 말도 마세요..ㅠㅠ. -20도 온도에 바닥을 닦으라는데
타일을 부탄가스 토치로 녹이면서 닦하야하는데 10cm*10cm 크기의 타일 한장 닦는데 5분씩 걸리네요..
쭈그려서 닦자니 허리아파서 무릎꿇고 닦는데.. 닦는도중에 다리에 감각이 둔해지길레 다리를 문지르는데
바지에 물기도 없는데 바지가 얼어있더라구요.. 다 닦고 밖으로 나오니까 혈관팽창으로 인해서인지 코피..