라면은 자작하게 끓여서 꼬들하게 먹는걸 좋아합니다.

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실시간... 백수 저녁 밥...jpg 입맛없다...쫄면 두 번 더 펐어요. 작성자 : 익명이

라면은 자작하게 끓여서 꼬들하게 먹는걸 좋아합니다.

프로이™

2010.09.10 01:28:05

조회 5307 추천 0 댓글 31

궁중팬에다 라면을 끓이면 증발속도가 빠른지, 조리예대로 적량의 물을 부어도

더 빨리 쫄아들어 자작해집니다. 라면스프는 3/2 정도만 넣고 끓이고 있습니다.

계란은 풀어서 마지막에 흩어 뿌리기.

#2

자작하게.. 빡빡하게 끓이면 면발도 더 꼬들해지는듯하고 풍미도 강해지는거 같습니다.

대신 스프를 다 넣으면 짜니까 적당히 조절해..절반 또는 2/3 정도로만..

나는 그렇게 끓이는 라면을 좋아합니다.

나의 면식사랑..

하지만 이제 앞으로 멀리해야 하지 않을까..

역시 행동 실천이 쉽지는 않을터..

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