친구랑 간단하게 술좀 먹을라고 임학역부터 계산역까지 술집이란 술집은 다훑으면서 걸었다

근데 딱히 먹고싶은것도 없고 임학역근처는 맨날 가니까 지겨워서 계산역으로 진출해봤는데

계산역도 의외로 먹을것이없다 ( 호프집은많은데 호프집은 항상 음식이 구림 그래서 술먹을땐 요리집으로감)

그냥 다시 임학으로가서 암꺼나 먹자하고 계산역에왔다가 임학역으로 가는도중

저기 검은색으로 표시한 곳 쯤에서 신포닭강정을 발견했다

직접 신포닭강정에서 닭강정을 먹어봤던 기억도있고 괜찮았었기때문에 바로 들어갔다

신포닭강정은 알다시피 양이 엄청나다 건장한 청년 두명이서 신포닭강정 대짜를 시켰는데(맥주2천)

역시 이번에도 아쉽게 완칰에는 실패했다

저 웅장한자태를 보라 저것이 만사천원이다 몇조각 먹은사진인데도 그냥 첨보면 수북~ 하다 라는느낌이
절로든다

가격이다 닭강정대짜는 일반 치킨에비교했을때 작은 2마리치킨 이상은 되는것같다

결국 완칰에는 실패했다 저사진에보이는것은 다먹었지만

내 앞접시에 한조각이 남아있는데 더이상못먹겠더라 GG선언

그래도 이정도로 분투했다는것에 나름 만족하며 다음전투에서는 꼭 승전보를 울리리라 다짐해본다




이제 맛평가

평가점수가 좀 짠것같다고 이런식으로따지면 임학에선 먹을 음식집없다고 친구가 말하지만 어쩌겠느냐

맛이 시foot 있어야 점수를 주는거지 우리어머니 반찬도 항상 별점을주면서 아 이건 돼지비계를 좀 땟어야하고 꽁치와 계란후라이는 어떻게 먹으라는거냐 이런 음식조합은 라스베가스에선 상상도 할수없는 일이다라고 말을하고 반찬을 몰수당하지만

아무튼 평가를 해보겠다

아 잠시 또 얘기가 딴데로 세야될것같은데 치킨집에서 가장 중요한게 무엇이라생각하나

맛? 양? 아니다 가장중요한건 회전력이다

얼마만큼 빠르게 튀겨내고 빠르게 사가느냐에 따라 치킨집 맛의 흥망성쇠는 좌우될 수 있다

빠르게 튀겨내야 치킨튀김 가장 맛있는 그상태의 음식을 소비자는 먹을수있고

닭의 상태도 오래된닭들은 튀김옷을 열어보았을때 하얀색살속에 거뭇거뭇한 핏고름이 있을수있는데

회전력이 빠른집에서는 그런일이 없다 그만큼 치킨집하면 회전력이 중요한것이다 like 최연성의 7팩토리


이제 빠지지않고 맛평가를 시작해보겠다 (5점만점에 검은별1점 흰별 0.5점


별점 ★★★☆

회전력이 빠른집답게 (손님이많음 그리고 신포닭강정은 박스포장해서 택배판매도 깨나 많음 신포시장안에 있는것만 못하겠지만 거기는 그냥 하루죙일 튀기고 박스에 넣더라)

고기의 상태가 매우좋았다 닭강정이란것이 설탕을 떄려붓기때문에 왠만하면 닭상태는 좋지않은게 대다수인데 이집의 닭고기상태는 원조 신포시장의 그것 이상이거나 동급이라 평할수있다

하지만 전후반 90분을 사용하고 인저리 타임으로 갈수록 닭강정 특유의 느끼함은 어쩔수없나보다
맥주를마셔도 치킨무를 아무리먹어도 줄어들지 않는 느끼함때문에 아쉽긴하다 나름 신포닭강정은 고추가 매콤하게 되있는편이라 다른 시장에많은 설탕 닭강정에비하면 체력소모없이 전후반 90분 자신의 플레이를펼치며 먹을수있게 되있는 점에 나쁘진 않다(다시한번말하지만 닭강정태생이 느끼할수밖에없음)


그리고 찬으로 딸려나오는 치킨무같은경우는 좀 아쉽긴했다 필자가 가장 맛있게 먹어본 임학역 코리안숯불바베큐의 치킨무는 역대 최고였다 그것과 비교해서 평가를 해보자면 일단 치킨무는 어느정도 싸이즈가 있어야한다 좀 크다싶을정도로 크기가 어느정돈 있어야지 치킨의 느끼함을 치킨무한입으로 꺠끗이 씻어주고 청량함을 감돌게하기때문에 치킨무가 좀 작은건 아쉽고 치킨무가 회전이 빠를텐데 이정도의 상태밖에 안되는것은 아마 납품해오는 치킨무자체가 품질이 썩좋진않은것같다 치킨무만 좋았더라도
별점4점을 바라볼수있었는데 이점 아쉽다..

그리고 사진에보면 샐러드도있는데 본인은 별로 취향이아니라 한점먹었지만 친구가 두접시를 완샐했기때문에 호불호가 갈리지만 어느정돈 괜찮았다고 보인다

생맥주도 본인이 가장중요하게 생각하는 회전력이 빠른집답게 빠르게 팔리고 빠르게 들어오기때문에

생맥주의 거품도 상품이고 목넘김도 생맥주의 그것을 가장 잘 살린맛이었다


이로써 제2번째 음식점 탐방을 마친다



from http://changsoolachi.tistory.com  <- 본인의 블로그 자전거와 일상생활에대한걸 다룸 ㅎㅎ 많이놀러와주셈 ㅎㅎ;;

티스토리는 이웃같은거없나 ㅜ.ㅜ