디시인사이드 갤러리

갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리

갤러리 본문 영역

일본라멘 만들어봄앱에서 작성

꾸뀨까꺄갤로그로 이동합니다. 2022.04.19 13:25:40
조회 2396 추천 47 댓글 64
														

여기저기 주워온 레시피 50% 그냥 내 느낌대로 50%


7fed8274b58669ff51ee85e54e847c736abef980b9ca3146cb3d729e5a9dfc39

돈사골 2kg

7fed8274b58669ff51ee85e54f807573a598484a7d9ad14cdd83f05ebb36da15

처음 끓인 물은 버리고

7fed8274b58669ff51ee85e54f8276731a6a6be61877febf73c6fae58906aff4

뼈를 깨끗한 솔로 잘 청소해줌

7fed8274b58669ff51ee85e54f857c736225d1d327e51f3c3285f717025b81e8

파 양파 후추 마늘 넣고 우리기

7fed8274b58669ff51ee85e446817673a0d153d8e18f7e6849bad9620ae4448a

차슈고기 투입

7fed8274b58669ff51ee85e446807c734c1275b737b90e8526687f99bcae0ae6

앞다리살 썼어

7fed8274b58669ff51ee85e446827573dc6b62f51d4a2f1826d8a2182dd5c8ac

차슈고기를 꺼내서 간장+미림+청주에 졸여줌

7fed8274b58669ff51ee85e446857273398cfe1cc909aa57182acfbaa97d067d

굿

7fed8274b58669ff51ee85e447827473e0d519233fc84d4a88aef7742e734783

소금물에 계란 삶기 6분 30초

7fed8274b58669ff51ee85e447827d7314f33683e8f1fd1826cecd6b1aa5df33

쯔유에 하룻밤 담궈줌

7fed8274b58669ff51ee85e444817773fc8e8c820512379ccfc8b34d18b0dac5

10시간 끓인 육수

7fed8274b58669ff51ee85e444837473f28e8780b03570721ef24c359fde7819

걸러준다

7fed8274b58669ff51ee85e4448575736dbd8f79bfb5ffe799e12a2fcc4d997b

굿

7fed8274b58669ff51ee85e4448473734f39fc68d4d0b7f4ac9bf8b13904b69a

다데기? 같은 소스 제조

7fed8274b58669ff51ee85e445807373234ba2e4d906d92857e32192cff1e852

훈연멸치 갈아줌

7fed8274b58669ff51ee85e445827473d6843e8b0bacea687432a0fbd0ce77d6

육수에 떠오른 기름(라드)에 한번 볶아주고 체에 거름

7fed8274b58669ff51ee85e445857c7304eaeb469a92a742310af50ea1b19cf3

향미유

7fed8274b58669ff51ee85e442817573abe2991df383a6bf4377a38e75578ac3

차슈 졸인 간장+물+설탕+맛소금 졸여줌 타래소스

7fed8274b58669ff51ee85e4428070731e6731d915561c78195a74b50560721d

토치가 없어서 차슈를 팬에 구워줌 한쪽면만

7fed8274b58669ff51ee85e442837273bdaa67c0cf7a16b70b4a8b61f8d043ee

면 준비

7fed8274b58669ff51ee85e442827d734f4ffc2a555b12f5fd8afd57b03ed170

타래소스 담고

7fed8274b58669ff51ee85e442857d73e1c4a14d61d93fd4f001963a7d48ab80

육수 담고

7fed8274b58669ff51ee85e443817d73a9e763f9848c1868776c6cdbb9e9fb13

면, 차슈, 김, 계란, 다데기, 간마늘, 향미유, 쪽파 담아줌

7fed8274b58669ff51ee85e4438373737a0a3150a7868355cc0d8e2f6b812c95

7fed8274b58669ff51ee85e443827c73d97eadb09746e53c920eb272c5cb0fb2

7fed8274b58669ff51ee85e443847073e9f6d5f1d0a7f13e45052e9bdc5788d7

7fed8274b58669ff51ee85e44081727325ee61cded4a6b72c82fa1206f839825

맛은 괜찮긴 한데

확실히 사먹는거보다는 뭔가 부족함

타래소스 좋은 레시피를 구해봐야 할듯함

그리고 육수도 내가 생각한것보다 너무 깔끔함

약간 돼지냄새 쿰쿰 이런걸 원했는데..

다음엔 사골 더 많이 넣고 한 2~3일 끓여봐야겠음

차슈는 ㄹㅇ 존나맛있음

모두 맛점해


8

- dc official App

추천 비추천

47

고정닉 10

5

댓글 영역

전체 댓글 0
등록순정렬 기준선택
본문 보기

하단 갤러리 리스트 영역

왼쪽 컨텐츠 영역

갤러리 리스트 영역

갤러리 리스트
번호 제목 글쓴이 작성일 조회 추천
설문 가족과 완벽하게 손절해야 할 것 같은 스타는? 운영자 24/06/24 - -
공지 기타음식 갤러리 이용 안내 [1707/1] 운영자 06.02.24 345359 168
3263912 남자눈 같음? 어반런드렛더테라스1호점갤로그로 이동합니다. 01:09 10 1
3263911 오늘 백화점에서 거울에 비친 내 얼굴보고 충격 먹음 [2] ㅇㅇ(180.211) 01:04 28 1
3263910 오므라이스와 카레돈까스 [2] 낙과주의자갤로그로 이동합니다. 01:03 27 3
3263909 400원만구해주실분ㅠㅠ ㅇㅇ(39.7) 00:56 13 0
3263908 냠냠쩝쩝 라면 타원형플라톤갤로그로 이동합니다. 00:33 54 0
3263907 기붕이들 자는 모습..jpg [14] 폴폴갤로그로 이동합니다. 00:32 112 7
3263906 야식 먹자 [1] 기갤러(1.252) 00:32 49 1
3263905 한번씩 시간이 빨리 간다고 착각을 한다 [4] 글글글글글갤로그로 이동합니다. 00:21 51 0
3263904 육개장 사발면도 점보나와야한다 [1] ㅇㅇ(223.62) 00:16 67 2
3263903 육개장 사발면이랑 큰컵 동시비교 [8] 안녕그대로걸어가갤로그로 이동합니다. 00:03 117 3
3263902 짜장면은 걍 술이랑 존나 안어울리는것 같음 [5] ㅇㅇ(223.39) 00:03 57 0
3263901 형님들 토마토스프에 넣는 올리브유는 버진엑스트라인가요 퓨어인가요??? [2] ㅇㅇ(39.7) 06.23 40 0
3263900 신라면컵진짜ㅈㄴ맛없네 [4] 6ix9ine갤로그로 이동합니다. 06.23 109 1
3263899 담주 금~화 일본 감 [22] 전기기사갤로그로 이동합니다. 06.23 165 1
3263898 삼첩분식 먹자 돼징어야 [2] ㅇㅇ(118.235) 06.23 71 1
3263897 실시간 간식 [3] ㅇㅇ(36.38) 06.23 85 1
3263896 워크샵을 주말까지 다녀오니까 주말이 짧네 [1] ㅇㅇ(182.228) 06.23 44 0
3263895 욕붕아 떡볶이 시켜먹자 [1] ㅇㅇ(27.120) 06.23 33 2
3263894 고기 이거 가격 어떰?? [1] 쓰레기버리는중갤로그로 이동합니다. 06.23 63 0
3263893 오랜만에 즉떡 [7] 안녕그대로걸어가갤로그로 이동합니다. 06.23 83 3
3263892 브랜디 들어간 케이크 기갤러(126.218) 06.23 47 0
3263891 나 커피우유 중독됨 [2] ㅇㅇ(118.235) 06.23 49 1
3263890 이마트 영수증.jpg [1] ㅇㅇ(118.235) 06.23 88 1
3263889 서울 중구 평양냉면 원탑도 있음 [7] 키와누카갤로그로 이동합니다. 06.23 103 1
3263888 여기 블로그 하는 사람 있냐 ㅇㅅㅇ?.JPG [10] 글글글글글갤로그로 이동합니다. 06.23 73 0
3263887 요 근래 먹고 한 것들 [14] 랜스암갤로그로 이동합니다. 06.23 349 12
3263886 성공한 기음붕이 집에서 혼술한거 보고가라 [2] 식자재배달원(1.235) 06.23 79 1
3263885 경기도 안산시 원탑 함흥냉면 [13] 키와누카갤로그로 이동합니다. 06.23 122 4
3263884 얘드라~~ [1] 봉자3갤로그로 이동합니다. 06.23 66 2
3263882 복숭아 [24] 폴폴갤로그로 이동합니다. 06.23 455 9
3263881 비비고만 먹어도 살만하겠는데 [2] 기갤러(118.235) 06.23 71 0
3263880 나 스윗 한남 인정하는 부분이냐 ㅇㅅㅇ [13] 글글글글글갤로그로 이동합니다. 06.23 116 1
3263879 요린이 야매 알리오올리오 만들엇어요 [8] ㅇㅅㅇ(118.220) 06.23 97 0
3263878 94-95년생들있으면 중딩때 여자애들한테 제일 인기 남돌 누구였어? [2] (127.21)갤로그로 이동합니다. 06.23 52 0
3263877 늦은 저녁밥 제육덮밥요 [8] 밥수저갤로그로 이동합니다. 06.23 167 3
3263876 안주 셋팅 한잔한다 [8] ㅇㅇ(211.36) 06.23 146 4
3263875 이런 소꿉친구 두면 존나 좋을거같음 ㅋㅋ [2] 메쿠이로갤로그로 이동합니다. 06.23 108 0
3263874 실시간... 백수 야식...jpg [19] 익명이갤로그로 이동합니다. 06.23 214 3
3263873 이 게임 엄청 재밌다 ㅇㅇ(14.32) 06.23 58 0
3263871 오늘의 커피 [4] ㅇㅇ(36.38) 06.23 72 0
3263870 오늘 지중해 포케 나토 포케 [1] 꽈배기(106.101) 06.23 60 2
3263869 [집밥] 토마토 스파게티, 수박 쥬스 [4] 오래된노래.갤로그로 이동합니다. 06.23 89 3
3263867 다시마 차 마셔 본 김갤러 있어? [2] 기갤러(180.182) 06.23 53 0
3263866 오늘 체리콥터님 기일이시네요.. [8] 익명이갤로그로 이동합니다. 06.23 136 0
3263865 보문산 보리밥 두부두루치기 [16] 잔치갤로그로 이동합니다. 06.23 388 11
3263864 밀쉐먹고싶다 [2] 욕붕갤로그로 이동합니다. 06.23 73 3
3263863 시라소니 왜자꾸 욕중이뷰지빨아? ㅇㅇ(223.38) 06.23 26 0
3263862 [금주의 신상] 6월 4주차 신제품 먹거리 모음.jpg [2] dd(182.213) 06.23 250 10
3263861 시라소니 왜이혼함? [3] ㅇㅇ(223.38) 06.23 87 0
갤러리 내부 검색
제목+내용게시물 정렬 옵션

오른쪽 컨텐츠 영역

실시간 베스트

1/8

뉴스

디시미디어

디시이슈

1/2