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이번에는 빵을 구워서 먹어보았습니다

ㅁㄴㅇ(122.34) 2017.02.18 23:23:06
조회 227 추천 5 댓글 3
														


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기자재 일단 꺼내고 시작








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밀가루 200g, 물 150ml, 이스트 한포(4g) 넣고 스까 ㄱㄱ








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일단 대강 섞었다








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자 이제 부풀어오르도록 놔두자








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적당히 부풀어올랐다.








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추가로 밀가루 200g, 물 150g, 올리브유 30g, 소금 7g, 이스트 1포를 더 까넣는다. 그리고 반죽 ㄱㄱ








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반죽하고 나서 4시간동안 부풀어오르게 놔둔 결과물. 구울 수 있게 두덩어리로 가르기 직전이다







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갈라보았다








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220도로 예열







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오븐 입갤








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들어간지 3분째








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들어간지 10분째. 오븐에 들어가면 확 부풀어오른다






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바닥에 눌러붙지 않게 밀가루 떡칠했는데 개좆망 ㅋㅋ 시팔








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어쨌든 완성이다








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적당히 갈라서








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한입 베어물어보았다. 갓 구운 빵이라 고소하고 그럭저럭 먹을만하다




하지만 쌩고생하고 꼴랑 못생긴 빵 두덩어리 뿐이라니... 제빵은 내겐 무리인듯






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