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[스압] 쟈취요리. 우삼겹 파겉절이. 둥지냉면 비빔앱에서 작성

랜스암갤로그로 이동합니다. 2020.05.14 16:40:58
조회 69506 추천 760 댓글 383

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냉동실에 남은 우삼겹 다 굽습니다.  

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그동안 또 냉장고에 자투리로 있던 야채들
상추 4장 파 반개 양파 반개 부추 한움큼 썰어두고

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고기 대충 다 익을때까지 잘 볶아 주고

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간장 식초 올리고당 고춧가루 다진마늘 참기름 넣고 섞는데

뭔가 맛이 부족한듯.

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그래서 귀여운 절구를 대령했습니다.  

깨 조금 갈아서

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넣어주니 완벽.  

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야채 잘 버무려서 잠깐 두고  

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그 사이 물끓여서 준비한 둥지 비빔냉면

둥지냉면은 물 아니죠. 비빔입니다.  



이제 먹어요.

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파겉절이를 밑에 깔아서 젓가락으로 한번에 집을수있게 한 세팅입니다.

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아 노른자 실망 ㅠ 타이머 안켜서 너무 익었네요.

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냉면에는 참기름을 조금만 첨가해주세요.

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고기와 파겉절이를 한번에 잡아서 먹어요.  

즐거운 밤 되세요.

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-자취요리. 초코렛 무스케이크(노오븐)

안녕하세요. 오늘은 초코렛 무스케이크를 만들어보았습니다.
영상도 찍었는데 아직 편집을 다 못해서 사진으로만 먼저 올려보겠습니당.

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초콜렛 100g을 잘게 다져줍니다.

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잘게잘게.

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코코아가루 15그람에 뜨거운 물 2스푼 넣고 잘 섞어두고

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불은 중불에 우유 250ml 크림 200ml 설탕 30g 연유 50g 넣고 끓기전까지 잘 저어주다가

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아까 만들어놓은 코코아가루 믹스 넣고

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다져놓은 초코렛도 넣어주고 잘섞다가

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불 끄고 불려놓은 젤라틴 8g 넣고 잘 섞어줍니다.

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어느정도 섞였으면 체에 한번 걸러주고

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얼음물 맡에 깔고 식혀줍니다.

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포장할 용기에 잘 담아서 냉장고에 3시간 이상 굳혀주고

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그 사이 롤도 좀 하고 과일도 손질합니다.

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다 굳었으면 꺼내서 접시에 담고 코코아가루 뿌려주고

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과일 올려 세팅합니다.

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이제 먹어요.

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키위랑 딸기, 애플민트로 데코했습니다.

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푸딩처럼 탱그르르 떨리는데 사진은 표현이 안되네용.


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그래서 짤을 쪄봤습니다.




이제 먹어요.

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다들 한입 허쉴?

갑자기 날이 더워졌는데, 건강조심하시고, 코로나 잘 이겨내었으면 합니다.

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-자취요리. 간장기름비빔국수

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간장 3 설탕 2 다진마늘 1 청양고추 다진거 1 참기름 2 후추 소금 조금씩, 깨 1갈아서 소스 만들고

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만들어두고 면 삶아서 소스 넣고 버무려서



이제 먹어요.




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청양고추 다져넣은게 신의 한수 존맛탱

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오늘은 오랜만에 카레를 합니다. 다른거 넣기 싫어서 계란카레로.
재료는 카레 양파 달걀

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양파 얇게 슬라이스 해두고

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계란은 촉촉하게 너무 악히지않은 스크램블 해둡니다.

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후라이팬 한번 닦고 버터 한조각에 양파 반개 넣고 달달 볶습니다.

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조금씩 색상이 나오는거 같으면

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물 넣고 카레 한조각 넣고

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소금 후추 간하고

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카레 다되면 미리해둔 계란 넣고 한소끔 끓여서

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섞어서 카레랑 계란을 잘 버무려서




이제 먹어요.


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맛있음.

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고메 치킨 맛있어요.

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오이고추도 한입.


다들 맛있는 저녁 되세요.

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오늘은 소세지볶음을 만들어봅니다. 



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재료는 남은 야채, 소세지, 스팸, 양념 등


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야채 손질해주고, 소세지 손질해두고


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마늘 파 먼저 식용유에 볶다가


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양배추 넣고 소금 후추 간 조금 해서 숨 죽여주고 


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소세지 넣고 볶습니다. 


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소세지가 어느정도 익으면 양파랑 다른 야채도 넣고 


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그 사이 케쳡 3 굴소스 1 간장 1, 물 3 넣고 섞어서 소스 만들어두고


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청양고추 넣고 싶은데 다 먹고 없으니까 페페론치노 넣고 


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소스 넣고 볶다가


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남은 깻잎 파 넣고 마무리 볶고 




이제 먹어요 



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양배추 남은 거 채썰어서 곁들이고 


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양배추는 진리의 캐요네즈 


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비비고 총각김치 맛있네용 


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계란후라이랑 같이 먹어요


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노른자 터트려서 


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맛있게 드십쇼.


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맛있는 저녁 드시고 즐거운 주말이 되세요.











출처: 기타음식 갤러리 [원본보기]

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