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최강록 고기 억빠 날조에 재반박해봄
- 관련게시물 : 최강록 소스 억까 웃긴점 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ참고로 난 선물 롱포지션 트롤년 잘못이 제일 크다고 생각하고 팀장 문제도 많지만최강록빠들이"최강록은 전혀 잘못 없고 소스로 통나무만 들다 겨우 비빈거다""고기 조리법은 최강록이 주장한 적 없고 오직 중식 셰프들 마음대로 한 것"식의 억빠 날조가 어이가 없어서 재반박함1) 고기 조리편고기 아이디어 회의 할 때 처음에 중식 셰프들이 홍소육 or 동파육 방식으로 대량 조리해서 쉽게 끝내자고 함분명 최강록도"그러니까 여기서 새로운 음식을 막 할 필요 없어요"라고 했음. 그럼 중식 셰프들이 익히 알고 있는 기존 조리법대로 빠르고 효율적으로 가는게 맞지 않음?그런데 갑자기 일본식 동파육 조리법 고집 시작중식 두 셰프들이 말하는 동파육은 핏물 뺀다고 5분 잠깐 삶고 1분 튀긴 다음 소스에 천천히 조려서 부드럽게 만든다는 거였음근데 최강록은 튀기는 거 없이 "일본식"으로1) 부드럽게 물에 오래 삶고 쪄서2) 소스에 짜지 않을 정도로 조린다(나중에 끓이는 수준이라고 말바꿈)로 가자고 주장결국 고기 하나 부드럽게 만들겠다고 비효율적인 방법을 제안함. 마셰코에서도 계속 지적된 부분.최강록 유튜브 가보면 삼겹살 겨우 두덩이도 1)삶는데 90분, 2)소스에 조리는데 30분임. 최강록의 "특급 조리법"으로 100인분 대용량이 시간 안에 되겠음??그런데도 중식 셰프 두명이 믿어주고 이 조리법으로 가본거그래서 이 장면이 나온거임이미 아이디어 회의에서 최강록 고기 조리법으로 합의했기 때문에참고로 정지선은 최강록의 "삶는다" 조리법을 아직 제대로 이해 못한 거 같은게 최강록은 부드러워질 때까지 물에 삶는건데 정지선은 정통 중국 방식대로 잠깐 5분 삶는다고 이해중서로 조리법에 대해 공유하고 합의하지 않은 채 시작한게 눈에 보임(나중에 정지선도 반성한 부분)최강록 셰프는 자신의 일식 동파육으로 가기로 했고 흔한 조리법이 아니란거 알면 제대로 설명을 했으면 좋았을 텐데설명도 안하고 합의도 안하고 입꾹닫맛은 있으니까.... 결국 내 조리법대로 할거거든!토치질 노가다를 하던 진진도 (원래 중식에선 튀기고 삶으면 되는건데 안튀기고 최강록 방식대로 할거라..) 토치질 한다고 설명함즉 중식 셰프 2명은 기존의 동파육 방식을 원했음에도 일단 최강록을 믿고 따라준거임그런데 1) 고기를 부드럽게 삶는다 부터 안되는데??만약 최강록이 고기 조리법에 자신이 있었으면 나폴리처럼 "아냐 그거 삶는거 좀 오래걸리는 것 같아도 00분 동안 해서 시간 안에 할 수 있어요. 제가 보장할게" 라고 나와줬어야지. 삶는게 오래걸려서 안된다니까 반박이나 해결책 제시도 못하고 입꾹닫함.그리고 최강록 조리법을 모르는 셰프들 입장에선 1) 물에 부드럽게 삶는다2) 소스에 짜지 않게 조린다이 두과정을 합쳐서 그냥 소스 담긴 냄비에서 조리고 부드럽게 하면 안되냐는 아이디어를 냄. 모르는 사람 입장에선 충분히 그렇게 생각할 수 있음그런데 최강록은"그건 안됨"내가 지금부터 넣으면 안되게 소스 농도를 맞춰놨거든"초벌로 이거 부드럽게만 삶아 주면 돼" (시간 안에 안됨)"감자 부드럽게 쪄서 체에만 내려 줘요" (어떻게 할지 설명이나 합의는 안함, 감자 매쉬로 할지 소스로 할지 결정도 안됐는데 속으론 감자 소스로 결정내림)"걍 내방식대로 뭐만 해주면 돼"이런 식의 말만 반복얼핏 보면 간단한 용무만 가볍게 부탁하는 것 같지만 결국 자기 진짜 조리법이나 생각은 밝히지 않은 채 내 방식대로 이 과정을 끝내달라는 요구.은은하게 반복되는 최강록 셰프의 문제점임자신의 조리법대로 가야하고 자기 확신은 강하지만 남을 설득할 힘은 없고, 내 조리법이 다른사람 뇌에도 그대로 있을 거라는 착각결국 임시 해결책을 제시한건 정지선 셰프원래 중식 동파육으로 롤백해서 기름에 튀기고 삶자결국 진진 셰프의 토치질은 헛수고로 돌아감....결론 : 고기 조리법에 있어 최강록도 무죄는 아니다100인분 대량조리에서 또 자신만의 맛 살리겠다는 비효율 조리법을 제안본인 방식대로 중식 셰프들이 따라와주기로 했으면 기존 중식과는 어떤 점이 다른지 설명하고, 조리법부터 통일했어야 했으나 입꾹닫자기 조리법에 문제점이 발견되어도 해결책 제시나 반박, 설득 없이 입꾹닫 결국 수습하는건 다른사람내향적 회피형 인간임능력은 좋을지 몰라도 막상 같이 일하면 은은하게 답답한 부류2) 감자소스 편은 큰 잘못이라기 보다 최강록과 다른 사람들간의 의사소통 오류 수준이라 쓸지 말지 고민중
작성자 : 흑갤러고정닉
안싱글벙글 대한민국 역사상 가장 최악의 기업인
이준(李鐏, 1922~2003) 이준은 대한민국의 기업인으로 삼풍그룹의 창업주 및 회장이자, 삼풍백화점 붕괴참사의 주범이었으며, 대한민국 역사상 최악의 기업인으로 뽑히는 인물이다. 그는 1922년 10월 22일, 경기도 양주시 양주동 에서 태어났다. 어린시절 아버지를 따라 만주로 떠났고 그 과정에서 만주군 관련 친일경력이 있다고 한다. 1941년 중국 베이징에 있던 천주교계 대학인 보인대학에 입학하여 1943년까지 다녔다. 1963년에 국학대학 정치학과를 졸업했다. 군인장교 출신으로 1960년대 당시 중앙정보부에 근무하며 군 출신 정계인사들과 인맥이 있었다. 그 덕분에 그는 삼풍건설산업을 설립하여 인맥빨 및 정경유착으로 기업의 규모를 불려 거대한 부를 축적했다. 1963년 삼풍건설산업을 설립하여 건설업 등을 주로 맡았으며, 1987년에는 서초동 주한미군 타운을 철거하고 그 부지에 삼풍백화점과 삼풍아파트를 함께 건설해서 떼돈을 벌기 시작했다. 이에 따라 삼풍건설산업도 건설부문 및 백화점부문 2개로 개편했다. 삼풍백화점은 1987년 5월에 착공하여 1989년 12월 01일에 개장한 백화점으로, 당시 전국 2위 거대규모를 가진 백화점이자 한국 최고의 호화 고급 백화점으로써 1980년대 신흥부촌으로 명성을 날리던 강남구와 서초구 지역고객들을 끌어모으게 되었다. 그러나 삼풍백화점은 건설 당시부터 원 설계와 달리 기둥의 폭을 줄여 철근 등 자재를 작게 투입하는 등 부실하게 시공되었으며 부실한 상태로 완공된 후에도 옥상 냉각탑 이전, 롤러스케이트장을 불법적으로 식당으로 변경, 지하주차장 확장을 위해 기둥과 벽 철거 등 돈만 벌기 위한 사주의 안전불감증과 사고를 예고해 주는 건물의 균열 등을 감추어 큰 사고를 유발했다. 게다가 삼풍백화점의 부지는 원래 주거용으로, 영업용 건물인 삼풍백화점은 본래 그 자리에 지어질 수 없는 건물이었다. 그러나 삼풍건설산업 측은 공무원들에게 뇌물을 주고 부지용도를 변경하여 공사를 하게 되었다. 당연히 이 모든 개짓거리들은 삼풍건설산업의 수장인 이준이 주도한거다. 어쨌든 삼풍백화점으로 더더욱 거대한 부를 축척하며 승승장구하며 재벌수장의 반열로 성장하게 된 이준은 더욱더 황금만능주의자로 변해갔다. 게다가 붕괴 전까지만 해도 백화점협회 회의 등 대외활동에 잘 나서지 않아 업계에선 은둔의 경영자로 불렸다. 또한 이준은 성격이 매우 독선적이고 고집이 세서 변화하는 유통환경에 적응을 못 하고 부하 직원들이 항명을 전혀 하지 못했다고 한다. 백화점 건물은 부실하게 지어 놓고 풍수지리에 심취해서 자기 사무실 구조도 바꿀 정도였다. 1995년 06월 29일, 결국 삼풍백화점은 부실공사를 이기지 못하고 단 20초만에 완전히 무너져버렸다. 사실 삼풍백화점은 붕괴 며칠전부터 붕괴의 조짐이 계속해서 나타났는데 상식적이면 영업을 중단해야 하지만 이준은 돈에 눈이멀어 영업강행 이라는 희대의 정신나간 데스게임을 진행했으며, 붕괴되는 그 순간까지도 이준은 영업강행을 고수했다. https://youtu.be/-oI33KN0e3U?si=k5PoPUJY-VoKHxv6 위 영상은 붕괴 이틀 뒤 서초경찰서 에서 조사를 받는 이준의 모습이다. 영상을 보면 알겠지만 "무너진다는것은 다시 말해서 손님들에게 피해도 가지만 우리 회사의 재산도 망가지는 거야!" 라는 희대의 망언을 하여 큰 공분을 샀다. 이 작자의 입장에서는 자신이 잘못해서 잃는것(자업자득)이니 할 말이 없어야 정상이지만, 피해자들은 잘못한것이 아무것도 없는데도 어차피 죽을 사람은 죽는거고 그보단 내 재산이 먼저지 따위의 발언을 했으니 그야말로 쓰레기 같은 망언이 아닐수가 없다. 더구나 건방지게 다리를 꼬고 앉아서 촬영 중인 기자들에게 짜증이나 내며 삿대질을 하였고 기자들의 취재 세례에 열이 뻗치기라도 했는지 "조사하자고 여기 데리고 오더니 사진 찍으려고" 라는 말을 하며 조사 담당 형사에게 역정까지 내는 당당함을 보였다. 이게 수백명의 죄 없는 사람들을 죽음으로 내몬 작자가 보일 태도인지 참 인간혐오까지 생길 수준으로 파렴치하다. 기자회견에 다른 경영진들과 함께 선 이준의 모습이다. 보면 다른 경영진들은 모두 고개를 숙이고 있지만, 반성하는 마음 따윈 1도 존재하지 않는 이준은 당당히 고개를 쳐 들고 있다. 결국 이준은 업무상과실치사상죄가 적용되어 1996년 징역 7년 6개월을 선고받고 교도소에 수감되었다. 사고의 여파로 그가 창업한 삼풍건설산업은 부도나 사라졌고, 그의 전재산은 남김없이 모두 압류된 상태였으며, 몰지각한 언행으로 인해 지인들도 모두 떠나 버려서 소수의 가족들만이 남아 있었다. 2003년 04월에 만기출소 후 가난하고 병마에 시달리는 최후를 보내다가 같은 해 10월에 병사하였다. 자업자득에 인과응보 그 자체라고 할만하다. 그는 죽는 그 순간까지도 전혀 반성하지 않았고 뻔뻔하게 죽음을 맞이하였다. (삼각 고인돌의 면봉을 비빔밥) 장례식은 이준의 유언대로 가족장으로 치뤄졌다. 그의 시신은 가족들이 시신 인수를 해 무덤은 직계들끼리만 아는곳에 매장되었을 가능성이 크다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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