해피쿠킹언냐 찜수육 해봤음 ㅇㅅㅇ

초개념 갤러리

[일반] 해피쿠킹언냐 찜수육 해봤음 ㅇㅅㅇ

문제앙

2019.12.11 10:00:01

조회 2995 추천 26 댓글 22

구독중인 유튜버 해피쿠킹언냐가 예전부터 밀던 방식인 찜수육을 해봤음 ㅇㅅㅇ

고기를 삶는게 아니고 찌는게 핵심임

또 고기를 삶기전에 파, 마늘 삶은 물에 30초간 데치는게 포인트

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707edf18e3506c87fd70a730bf9

이번 블프 세일기간에 지른 찜기를 한번 꺼내봄. 오늘 첨 쓰는거임 ㅋㅋㅋ

첫세척이고 뭐고 귀차나서 후딱 닦고 준비해봄

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707bcf5846356c829850a730bf9

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707eaf38566529e2d850a730bf9

수육과 같이할 알배추를 준비함. 알배추는 잎사귀 작은게 먹기도 편하고 부드럽고 맛있음. 세척후 식초 설탕물에 1시간 절여서 피클맛을 냄

큰건 국끓여드시고 작은걸로 골라먹어랑

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707e8f1d365049b7c870a730bf9

오이고추 된장무침 만듦

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707edae8e64039d2ad10a730bf9

먹을 마늘은 저미고 수육에 끓일 마늘은 으깨서 준비함

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371fa71d7f558bb2b218d80cfd4e9dc507241d3dc90707b8f3d262569d2a860a730bf9

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f02e99e6e90765022c4c96362

물이 끓으면 고기를 넣고 30초간 6면의 핏기가 사라질때까지 데쳐줌 ㅇㅅㅇㅋㅋ

해피쿠킹언냐의 이론에 따르면 이 과정에서 돼지냄새가 사라진다고함

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f07efcb3fc4760325c4c96362

데친후에 돼지냄새가 씻겨나온 물을 버리고

야채는 재활용해서 찜 시작. 소금과 후추를 6면에 골고루 뿌려주는게 포인트 (많이 뿌려도 완성된 고기에선 짠맛 없음, 찜 과정에서 다 씻겨나가는듯)

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f08e9c63f94250771c4c96362

완성된 고기. 차이점이 느껴짐? ㅇㅅㅇ;;

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f50e6ca38c1240225c4c96362

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f53edcd69c9270270c4c96362

viewimage.php?id=2bb2df22&no=24b0d769e1d32ca73fed85fa11d02831d03adb8a26938cb888b936cc371ea71d00175afa46688450be065455de580a312dc38f52eacb3d97700125c4c96362

맛있게 잘 먹음 ㅎㅅㅎㅋㅋ

근데 해피쿠킹언냐의 레시피가 그냥 전통적인 방식으로 삶는거랑 비교해서

맛에서 어떤 큰 차이가 있는지는 모르겠음. 그냥 고기는 다 맛있음

출처: 기타음식 갤러리 [원본 보기]

고정닉 6

원본 첨부파일 12본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	말머리	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
2860	설문	경제관념 부족해서 돈 막 쓸 것 같은 스타는?	운영자	24/05/13	-	-
246673	FUN	[야갤] 야갤러 능지수준..jpg [382]	ㅇㅇ(223.38)	21.04.13	47845	364
246672	스포츠	[한화] 스톡킹 수요일날 봉중근 그 사건이네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ [32]	ㅇㅇ(124.49)	21.04.13	26330	145
246671	FUN	[바갤] 뭘해도 욕먹는 이동수단 [179]	ㅇㅇ(39.7)	21.04.13	46122	440
246670	일반	[N갤] 경남도민일보 개막기념 NC다이노스 특별판 [18]	ㅇㅇ(49.246)	21.04.13	16697	32
246669	게임	[메갤] 충격) 중갤이 메갤을 공격하는 진짜 이유...jpg [267]	샨테	21.04.13	38758	538
246668	일반	[바갤] 지구백 반년 1만키로 롱텀후기 (바생일지) [58]	들쨩(182.214)	21.04.13	23013	35
246667	스포츠	[S갤] 왕조때 정신상태 [54]	ㅇㅇ(58.232)	21.04.13	32545	183
246666	일반	[해갤] 액셀라대주주입니다. Nak 고급정보 오픈합니다. [60]	액셀라대주주	21.04.13	22626	38
246665	일반	[야갤] 문재앙 정부 원전USB 구라 걸림ㅋㅋ jpg [521]	프로듀스415	21.04.13	102193	2474
246664	게임	[마갤] 마영전 12주년 간담회.txt [81]	ㅇㅇ(175.223)	21.04.13	28619	241
246663	일반	[겨갤] [ㅇㅎ]랜덤추출 11장 [35]	WorldWarII	21.04.13	48055	92
246662	일반	[야갤] 눈물 주륵...학교 생활 100퍼 공감.jpg [449]	ㅇㅇ(180.64)	21.04.13	141852	1549
246660	일반	[야갤] 홍팍...오조오억 사태...분석 ㄹㅇ...jpg [1319]	Adidas	21.04.13	100160	3500
246658	일반	[야갤] 진중권 VS 야준석....... 키배근황........JPG [1185]	ㅇㅇ(115.140)	21.04.13	95584	1981
246657	게임	[메갤] 지금 생각하면 양심 없는 놈 원탑..... ㄹㅇ [257]	야좌	21.04.13	51911	176
246656	게임	[중갤] 조작키의 기원.jpg [200]	ㅇㅇ(115.143)	21.04.13	47626	327
246655	일반	[야갤] 자장면 누나 ㅗㅜㅑ [612/2]	ㅇㅇ(182.225)	21.04.13	153606	2516
246654	일반	[야갤] 이준석 ㄹㅇ 개사이다네.. [1132]	포호스위민	21.04.13	130567	5761
246653	일반	[중갤] 와우 여왕벌 만화.jpg [332]	ㅇㅇ(203.234)	21.04.13	67662	792
246652	일반	[야갤] 오늘자... 갓선일보 페이스북 레전드 떴다...ㅗㅜㅑ [877]	액윽보수	21.04.13	106639	3143
246651	FUN	[로갤] 연애 군단장.gif [76]	ㅇㅇ(121.136)	21.04.13	54323	415
246650	게임	[중갤] 어제 메이플 간담회에서 나온 충격적인 정보... jpg [215]	케넨천재	21.04.13	59302	287
246648	FUN	[싱갤] 싱글벙글 엄마 [79]	Chart_Manager	21.04.13	37851	219
246647	일반	[싱갤] 싱글벙글 병역거부 이유 [203]	ㅇㅇ(121.171)	21.04.13	36817	417
246646	일반	[싱갤] 싱글벙글 냉혹한 전쟁의 세계 ...jpg [68]	ㅇㅇ(106.102)	21.04.13	30742	175
246645	FUN	[싱갤] 싱글벙글 남친촌 ㅗㅜㅑ ...jpg [112]	ㅇㅇ(59.9)	21.04.13	53689	257
246644	일반	[부갤] 박범계 K-법무부 근황 (.feat 내로남불) [33]	ㅇㅇ(223.62)	21.04.13	25010	320
246643	일반	[미갤] 공지)일론 머스크 호칭변경 및 화성 소유권 안내.jpg [105]	ㅇㅇ(182.227)	21.04.13	31517	247
246642	일반	[앙갤] 뒤진트짹근황_jpg [117]	으무라이스	21.04.12	59085	345
246641	일반	[야갤] [ㅇㅎ] 얼마전.. 두바이 ..누드 모델들.. 근황 .. ㅗㅜㅑ jpg [160]	스나이퍼갑 (106.101)	21.04.12	88763	321
246640	일반	[연갤] [ㅇㅎ] 니시무라 호노카 [74]	리오야	21.04.12	61735	98
246639	일반	[발갤] [ㅇㅎ] 맨발 [65]	만수르네상스	21.04.12	54217	126
246638	일반	[배갤] [ㅇㅎ] ㅂㄲ [72]	ㅇㅇ(112.185)	21.04.12	59786	68
246637	일반	[저갤] 킹탄고지 인증 / 후기 [291]	ㅇㅇ(118.36)	21.04.12	59693	288
246636	엔터	[야갤] 친누나 죽을뻔 했다는 서.예지 썰...jpg [299]	매실즙	21.04.12	68802	567
246635	엔터	[야갤] 조련의 달인..누나..몸매..GIF [206]	튤립	21.04.12	96194	337
246633	일반	[프갤] 레슬매니아37 2일차 사진들(스압).jpg [43]	limzi	21.04.12	29492	61
246632	시사	[공갤] 공군 간부 우덜식 보안 클라스 ㅋㅋㅋㅋㅋ [149]	ㅇㅇ(211.104)	21.04.12	50250	619
246631	일반	[S갤] 강동연 누나 [63]	ㅇㅇ(121.180)	21.04.12	57879	101
246630	FUN	[컴갤] 4년만에 본체 청소했어요... [152]	고병민(1.235)	21.04.12	58415	223
246629	일반	[중갤] 카짓을 알아보는 단또의 비범함ㄷㄷㄷㄷ [69]	갓껄룩	21.04.12	37312	198
246627	일반	[코갤] 이공계 여자신입생 장학금 35% 할당 [283]	ㅇㅇ(175.205)	21.04.12	44310	627
246626	일반	[아갤] 손흥민이 가지고있는 킬러 모음 일부ㅋㅋㅋㅋㅋ [61]	ㅇㅇ(116.43)	21.04.12	31983	165
246625	일반	[싱갤] 싱글벙글 해양대학교 똥군기 [246]	멀리건	21.04.12	45253	232
246624	일반	[싱갤] 싱글벙글 그성별의 계산법 [413]	ㅇㅇ(59.10)	21.04.12	58649	446
246623	일반	[주갤] 실시간 경희대 수업 클라스.jpg [331]	ㅇㅇ(58.122)	21.04.12	66376	901
246622	게임	[중갤] 메이플 커뮤니티 난리난 개발팀 규모 논란.jpg [296]	ㅇㅇ(59.13)	21.04.12	59011	235
246620	스포츠	[해갤] 맨시티 출신 손흥민 논란 "이게 축구다" [146]	ㅇㅇ(49.142)	21.04.12	45227	536
246619	스포츠	[해갤] 만패랑 힘틀이랑 훈훈한 일화 생겼네요 [37]	G.Urshela	21.04.12	20692	76
246618	일반	[바갤] 남자 5명이서 오지게 조지고 온 이즈 하코네 박투어 [108]	TGOR	21.04.12	31735	64