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원래 토마토소스는 설탕 안넣으면 약간의 신맛은 남아 있는겁니끄아모바일에서 작성

(113.192) 2020.07.05 19:59:25
조회 911 추천 0 댓글 6
														
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쉐프님들 조언 부탁드립니다.
김밀란님 영상 보고 토마토 소스 따라하고 있습니다.
데체코 캔 홀토마토 400g에 큰 양파반개정도 비율로 사용했습니다.


양파 뭉근하게 잘 볶고 홀 토마토랑 물 1대1로 넣고
두시간 정도 끓인 것 같습니다.

꽤 오래 끓였는데도 뭔가 약간의 신맛이 계속 남아있네요.
설탕 넣으면 낫긴 할텐데 그냥 끓여서는 이 신맛 잡는게 한계가 있는걸까요??


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