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[일반] 꽃게<~많이 모르는 상식 알려주께앱에서 작성

주작할줄모름갤로그로 이동합니다. 2020.09.01 22:02:24
조회 68 추천 0 댓글 3
														

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꽃게는 찜으로 먹을때 무조건 수케가 마싯음

그리고 금어기가 끝나고 2주정도는
암케는 안사는게 조음 수율 변수가 너무크고
일단 맛이없음

그리고 음식점에서 꽃게찜을 하는데 산채로 찌면
영업정지를 시킬수있음
꽃게는 갑각류라 반드시 죽인뒤에 쪄야함

마지막으로 간장게장은 냉동된 게로 해야 더 맛있음
이유는 살아있는게로 장을 담구면 숙성할때
살이 덜단단해져서 먹는식감이 엄청 떨어짐





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