자취생, 집에서 메기매운탕 끓여먹었습니다.

민물고기 갤러리
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강과 호수, 연못에는 물고기가 산다. 그 물고기를 우린 민물고기라 부른다

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ㅅㅇ(japanfuc…)

개설일

2019-02-08

[📖] 자취생, 집에서 메기매운탕 끓여먹었습니다.모바일에서 작성

꺽저기(49.143) 2023.10.11 18:19:43

조회 306 추천 9 댓글 6

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메기는 대구 칠성시장 가서 1키로 샀습니다

레시피

1. 물 1.5L에 멸치 다시다 두 개 넣어서 육수 만듦

2. 물이 끓으면 메기 1kg 넣고 고춧가루 3T, 된장 2T, 고추장 1T, 국간장 1T, 미원 1T, 맛술 소주잔 한 컵 분량 넣음
(돈 많으면 추가로 민물 새우 100g 넣어도 좋음)
약불로 8분

3. 마늘 2T, 청양고추 3개,
국간장 1T(한번 더 넣는 거 맞음), 대파와 미나리 부추 등등 양껏 넣음. 야채는 무조건 많이 넣을수록 맛있음
(돈 많으면 추가로 참게 양껏 넣어도 좋음)
약불로 8분
수제비나 당면 드시고 싶으면 기호에 맞게 넣으세요

민물고기는 처음 다뤄보는데도 이게 제가 만든 음식이 맞나 싶을 정도로 맛있었지만.. 사진에 안담기네요

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