럼럼리) Fine Drams Clarendon 23 year old - 럼주 마이너 갤러리

요호호호호

매니저

Amaretto(andesite)

부매니저

Patrisian(w41394) 럼린이(novel37)

개설일

2022-04-07

[리뷰] 럼럼리) Fine Drams Clarendon 23 year old앱에서 작성

젤리빈

2024.05.25 13:12:52

조회 123 추천 0 댓글 7

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Fine Drams Fine Old Jamaican Rum Clarendon 23 year old

클라렌던의 1997년 증류액을 아메리칸 오크에서 22년 트로피컬 에이징 (23년 숙성이라는 것 보니 1년은 컨티넨탈 에이징인 듯?)

ABV 68.5%

N: 상한 과일, 민트, 파인애플, 바닐라, 사과

P: 감초, 파인애플, 애플민트, 목공풀, 스파이시함, 우디함

F: 우디함, 스파이시함, 목공풀, 파인애플, 쓴맛

노즈는 코를 대는 위치에 따라 조금 달라진다. 잔 중앙에서 빗껴나 림 근처에서 맡으면 퍼석퍼석한 부사 사과, 감초, 바닐라 등등 달달한 냄새가 부각되는 편이고, 잔 중앙에 코를 대면 강한 알코올 부즈, 상한 과일, 파인애플, 민트 등이 부각되는 편이다. 소위 물파스로 지칭되는 노트보다는 상한 과일, 열대 과일향이 우세하다.

팔레트에서는 감초, 파인애플, 애플민트, 목공풀 맛이 나는 편이고 68.5%의 알코올 도수에서 나오는 스파이시함이 혀를 얼얼하게 한다. 우디함 역시 꽤 있는 편이다.

피니시에서는 우디함, 쓴맛, 스파이시함이 강하고 목공풀 느낌의 펑크와 상큼한 파인애플 풍미가 지속된다. 다만 쓴맛이 좀 강한 편이다.

지인이 자기는 더 안 마실 것 같다고 준 물건. 이전에도 마셔본 적 있고 럼갤비욥에서도 마셨던 물건이다. 향도 괜찮고 맛도 나쁘지 않은데 쓴맛이 다소 강한 것 같다. 아무튼 이 정도면 마실만 하다.

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