어제오늘 도쿄라맨 - 라멘 미니 갤러리

흥한갤 208위

라멘 좋아하시면 오세요

매니저

ㅡㄷㅡ(sptakcap)

부매니저

춘록(gravity0…)

개설일

2021-08-11

[일본] 어제오늘 도쿄라맨앱에서 작성

유동아이피

2024.05.02 21:44:54

조회 560 추천 7 댓글 1

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라멘야 사이치

긴시초란곳에서 라멘으론 타베로그 2위.

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굴이 메인인곳인듯. 생굴 시켜봤는데 창렬이더라. 400엔

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라멘

차슈는 고만고만한 차슈고 국물은 대충 버터에 구운 굴의 풍미가 나는데 강렬하진 않고 크리미한 질감.

면은 간수면 탄탄한 탄력이 좋은데 네모난 짜장면 면발느낌이라 좀 시각적인 면에서 아쉬움. 간수냄새좀 있다.

걍 쏘쏘했다.

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마다이라멘 멘교 본텐

대충 참돔라멘 면어 본점

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맥주시키니까 캔맥이랑 안주주더라. 라멘집은 다 생맥주는줄 알았네.

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불에구운 생선에서 나오는 국물 마시는 느낌이었음.

전체적으로 좋은데 개인적으론 이리에가 훠얼씬 취향이었다.

여기가 긴시초 타베로그 3위.

긴시초가 유명한 동네는 아니라 라멘집 전부 쌀랑하고 맛도 고만고만 했음. 아오야마 쇼쿠도는 맛도 맛인데 소박한맛이 있어서 이런 고급화시킨 라멘집보다 훨씬 좋긴 했었다.

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