갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
중소기업 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
추가한 갤러리가 없습니다.
0/0
타 갤러리 중소기업 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- 이스라엘이 계속 조르고 있다는 미국의 그것. 흰콩
- 침착맨 진격거 후기 노무사
- 수메르로 보는 군사력이 필요한 이유 대한민국인디언
- 라이온즈 선수들 4명 도박 걸림 무툴
- 이 짤 정체 알고보니까 소름돋네 ㅋㅋ.jpg ㅇㅇ
- 싱글벙글 굴단리겜이 얼마나 ㅈ됐는지 알아보자 뷰지비빔밥_
- “2시간 넘게 비명”… 여친 폭행 살해한 불법체류 30대 중국인 감돌
- 이란 티비채널 위성 신호 해킹 윤석열이명박존
- 리박스쿨 협력단체 간부들이 '윤석열 백골단' 조직 ㅇㅇ
- 아스카 키라라, 韓서 '주학년 성매매 의혹' 난린데…日서 평온한 일상 ㅇㅇ
- 스카웃된 유명 개발자들 타율이 은근 좋지않은듯 ㅇㅇ
- "사탕줄게, 바지 벗어"...장애 학생 괴롭히곤 '전학불복' ㅇㅇ
- 검찰, 4년전 압색때 김건희 녹취록 요구안해 ㅇㅇ
- 세계 톱30 대학에 중국 4개, 한국 0개… 서울대마저 38위로 밀려났다 감돌
- 싱글벙글 나치와 공산주의 악명 차이점.jpg ㅇㅇ
싱굴벙굴 여름에 먹어도 되는 굴?
[시리즈] 싱글벙글 생명공학 · 오싹오싹 100% 확률로 다운증후군을 낳는 유전병 · 신기신기 오늘자 세계 최초 맞춤형 유전자 치료 · 오싹오싹 근친상간의 위험성 · 오싹오싹 물과 설탕으로 마약을 만드는 시대가 온다? · 한국에도 노벨생리의학상을 받았어야 할 사람이 있다?? · 뻐꾹뻐꾹 친자검사의 원리 · 싱글벙글 유대딥스 기업 일루미나에 대해 알아보자 · 싱글벙글 PCR 검사의 원리 · 유전자를 바꾸었지만 GMO는 아닌 식물이 있다??? · 씨발씨발 유전자 편집 아기의 진실 맛있는 굴에는 치명적인 단점이 있다.그건 바로 5월에서 8월까지는 생으로 먹을 수 없다는 것이다.물론 노로바이러스 때문에 생굴로 먹는 것이 원래 위험하긴 하지만, 저 시기의 굴은 특히 피하라는 말이 많다.우리나라에만 있는 말은 아니고, 외국에도 R이 없는 달(May~August, 5~8월)에는 굴을 먹지 말라는 이야기가 있다.그 근거로는 보통 산란기의 굴은 독소를 축적하고 이것이 식중독을 유발한다는 점을 든다.https://www.hani.co.kr/arti/specialsection/esc_section/1007410.html [ESC] 독소 없는 굴과 샤블리, 꿀 같은 ‘여름의 맛’찬
바람이 불면 미식가들 머릿속에 가장 먼저 떠오르는 건? 찐빵? 아니다. 아마도 ‘굴’이 아닐까. 카사노바도 좋아했다는 영양
만점이면서 그 특유의 바다 내음 가득한 맛에 사람들은 열광한다. ‘굴 먹고 싶어 겨울을 기다린다’는 말은 엄살이 아니다. 바닷물의
짜고 단 감www.hani.co.kr그리고 생식 능력이 없는 삼배체 굴은 독소를 축적하지 않아 여름에 먹어도 안전하다고 주장한다.하지만... 이게 사실일까? 이 주장에는 좀 이상한 점이 있다.우선, 어폐류는 스스로 독소를 만들 수 없다.어패류에 축적되는 독소는 섭취한 플랑크톤에서 얻은 것이고, 이를 패류독소라 한다.독성이 있는 플랑크톤은 15~17도 정도에서 가장 활발하고 수온이 더 높아지면 사멸해 3~6월까지는 패류독소로 인한 위험이 있는 기간이다.독소를 만들어 내는 플랑크톤은 여러가지가 있고 독소 또한 여러 종류가 있다.독소의 종류에 따라 마비, 설사, 심지어는 기억상실 등의 다양한 증상을 유발한다.이러한 패류독소는 굴 만의 문제가 아니라 홍합, 바지락 등 어패류 모두에 해당한다.특히 가열해도 잘 파괴되지 않아 익혀먹더라도 중독 증상을 보일 수 있다.https://www.nifs.go.kr/board/actionBoard0021List.do 국립수산과학원국립수산과학원www.nifs.go.kr익혀도 사라지지 않으니 특별히 예방할 방법이 없기 때문에 위험기간에 국립수산과학원에서는 우리나라 각지에서 채취된 어패류 샘플을 검사하여 패류독소가 있는지 모니터링하고 검출될 시 해당 지역의 어패류 채취를 일시적으로 금지하고 있다.https://www.yna.co.kr/view/AKR20250617094900051그럼 다시 본론으로 돌아와서, 삼배체 굴은 패류독소로부터 안전한가?결론부터 말하면 아니다, 앞서 말했듯 패류독소는 번식과는 무관하기 때문에 생식능력이 없어서 독소가 없다는 주장은 틀렸다.오히려, 삼배체굴이 이배체(야생형) 굴 보다 훨씬 더 많은 패류독소를 축적한다고 한다.* Diploids: 이배체(야생형) 굴, Triploids: 삼배체 굴Haberkorn,
Hansy & Lambert, Christophe & Goïc, Nelly & Guéguen
Minerbe, Marielle & Moal, Jeanne & Palacios, Elena &
Patrick, Lassus & Soudant, Philippe. (2010). Effects of Alexandrium
minutum exposure upon physiological and hematological variables of
diploid and triploid oysters, Crassostrea gigas. Aquatic toxicology
(Amsterdam, Netherlands). 97. 96-108. 10.1016/j.aquatox.2009.12.006. 따라서 삼배체 굴이 패류독소로부터 안전하다는 것은 낭설임을 알 수 있다.그렇다면 한국인들이 무식해서 여름에 삼배체 굴을 먹고 있는가 하면 그런 건 아니다. 삼배체굴은 해외에서도 여름에 먹는 굴로 유명하고 저 연구를 한 프랑스 연구진도 삼배체 굴이 과연 진짜 안전한지를 알아보기 위해 진행한 것이다.다만 앞서 말했듯 패류독소가 위험한 수준으로 검출 되는 것은 드문 일이기 때문에 삼배체 굴은 안전하다는 말이 생긴 듯 하다.패류독소가 아니라면, 왜 번식기에 굴을 먹지 말라는 것일까?아무래도 맛 때문이 가장 크다. 번식기의 굴은 생식에 에너지를 거의 다 써버리기 때문에 씨알도 작고 맛과 식감이 이상해진다, 삼배체 굴은 이런 문제가 없다.그리고 더운 날씨는 식중독(비브리오 등)을 유발하기 쉽고, 패류독소보다 훨씬 흔하고 큰 위험이다. 이것이 속설에 영향을 줬을 가능성도 크다.또, 한 연구에 따르면 4~8월에 굴 섭취를 피하는 것은 무려 4000년이 넘은 관습이라고 한다, 이 연구에서는 어족자원 관리를 위한 것이라고 주장했다.(https://www.floridamuseum.ufl.edu/science/oysters-in-r-months-rule-4000-years-old/)이처럼 4~8월에 굴을 먹지 말라는 것은 동서양을 막론하고 아주 오래된 관습이고, 패류독소를 제외하더라도 여러 합리적인 이유가 있다.그러나,
요즘에는 굴이 대부분 양식으로 길러지고 양식장에서는 수질검사를 해 식중독균의 비교적 위험이 적고 가공 및 유통과정도 콜드체인으로
이루어지기 때문에 맛이 없다는 점을 빼면 현대에는 꼭 이 시기에 굴을 피해야 할 이유가 없는 것으로 보인다.해외에도 전문가가 쓴 글은 아닌 듯 해보이지만 "R months"가 myth(속설)라는 내용의 글이 일부 있다.https://www.popsci.com/science/oysters-taste-better-in-months-that-end-with-r/ Wild oysters are tastiest in months that end with 'R'—here's whyPlus
an ambitious nuclear project turns out to be a fail, a surprise
medically-relevant erection, and more weird things we learned this week.www.popsci.comhttps://www.southernliving.com/food/seafood/oysters/oysters-months-with-r Can You Really Only Eat Oysters InIs it safe to eat fresh oysters in months without anwww.southernliving.com또, 우리나라의 식약처나 미국 FDA에서 이 시기의 굴 판매를 금지하고 있지 않다는 점에서도 이 속설의 근거가 빈약하다는 점을 유추할 수 있다. 진짜 위험하다면 판매와 채취를 금지했을 것이다.그럼 여름에 먹어도 안전하다는 건 알겠는데, 삼배체 굴은 어떻게 여름에도 맛이 멀쩡한가? 애초에 삼배체란 무엇인가?n배체는, 염색체가 n벌(set) 있다는 이야기다. 예를 들어, 인간은 각 염색체가 2개씩 있는 이배체 생물이다.포유류에서는, 2배체 외 다른 배수체를 가진 배아를 만들 경우, 초기에 사멸하지만 식물이나 일부 양서류에서는 흔히 발견된다.예를 들어, 우리가 먹는 밀의 경우 서로 다른 3가지 근연종의 2배체 염색체를 모두 가진, 6배체 생물이다. 이렇게 비슷하지만 다른 염색체 set를 여러 벌 가지는 배수체의 경우 이질배수체라고 한다.(밀의 핵형, A, B, D로 비슷하지만 서로 다른 3종류의 Set가 있다.)삼배체 굴을 만드는 방법은 씨 없는 수박을 만드는 방법과 거의 동일하다.콜히친을 처리하면 감수분열 시 염색체가 분리되지 않아 생식세포의 배수체가 2배로 뻥튀기 되는데 이를 통해 4배체 수박을 만들고, 이를 2배체 수박과 교배해 씨 없는 3배체 수박을 만든다.4배체 3배체와 달리 짝수개의 염색체를 가져 감수분열을 통해 생식세포를 만드는 데 문제가 없어 생식능력이 있다.삼배체 굴 역시 사배체 굴과 이배체 굴을 교배해 만들어 낸다.3배체 굴이 2배체 굴 보다 큰 이유는 무엇인가?번식을 하지 않아 생식에 들어가는 에너지로 성장을 한다는 점도 있지만, 일반적으로 다배수체성 생물은 크기가 더 큰 경향이 있다(반드시 그런 것은 아니지만).염색체가 늘어나 단백질이 더 많이 발현되고 크기가 커진 핵에 비례해 세포의 크기 자체가 증가하기 때문이다.밀과 달리 쌀은 일부 야생종을 재외하면 이배체인데, 때문에 크기를 키우고 유용한 유전자를 더 많이 넣을 수 있는 4배체 벼의 개발이 연구되고 있다.이러한 방식으로 조작된 생물은 유전자 자체는 변한 것이 없기 때문에 GMO로 분류되지는 않는다.옆길로 많이 샜는데 3줄 요약하면1. 5~8월에 나오는 굴에 독성 있다는 건 과장된 것2. 먹어도 되지만 3배체 굴 아니면 맛없음3. 3배체 굴은 더 크고 여름에도 맛있음
작성자 : 킹크림슨발록고정닉
새로운 UFC 파묘 입갤
왁물원에 커버곡 음원 이세돌이 직접 배포한 정황 발견됨.http://youtube.com/post/Ugkx8soDpp9X6D_WPMZpEDlJ6rZiWvhKGMYk 주르르 JURURU님의 게시물안녕하세요~ 사이언티스트 커버 노래 모두 좋게 들어주셔서 감사합니다! 약속했던 50만 조회수가 넘어 영상 하단에 음원 다운로드 링크를 첨부하였으니 자유롭게 받아주시면 되겠습니당 ? 금일 12시까지만 다운로드 가능으로 하도록 하겠습니다 ~!!! 많이 들어주셔서 감사합니다 ! http...youtube.com위는 주르르가 커버 공유를 위해 썼던 커뮤 게시물. http://archive.md/kuiRB 아카이빙 완료됨. - dc official App- 와들와들 굴세돌 멤버들....음원 불법공유.....JPG 뭣....???ㄷㄷㄷㄷ.... 커버곡의 음원 배포....?? 저작권 괜찮나...?? "저작권 문제로 이제 공유 못한대요" "다운 받은 사람들이 승자입니다!" ㄷㄷㄷㄷㄷ 축리웹에서도 실시간 중계함... 불법다운 받은걸 자랑하는 굴천지들.... 아이유 커버곡까지 불법공유! 없는 MR까지 손수 제작... 하츠네 미쿠도 피해갈 수 없었고.... 디즈니까지....?? 이건 좀 ㄷㄷ.... 저작권 문제를 인지하고 있었으나.... "다른 방법 찾아보고 올리겠습니다~" ㄷㄷㄷㄷㄷㄷ 헉.... "제 아이돌 아니예유"
작성자 : 깡통로봇고정닉
차단 설정
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
[전체 갤러리]
차단 기능을 사용합니다. 차단 등록은 20자 이내, 최대 10개까지 가능합니다.
설정된 갤러리
갤러리 선택
설정할 갤러리를 선택하세요.
[갤러리]
차단 기능을 사용합니다. 전체 설정과는 별개 적용됩니다.
