만두 만(饅)입니다.

영국어로는 (DUMPLING)에 대응합니다.

길게 끌 만(曼)에 밥, 먹다(食)가 더해진 형태입니다.

만(曼)의 대표적인 파생자들입니다.

장어 鰻은 이전에 포스팅했었어요.

만두(饅頭)는 3세기 중국의 삼국시대 촉한의 승상

제갈량 공명(諸葛亮 孔明)의 남만정벌 도중 발생했다는 설이 가장 유명합니다.

시간이 흘러 14세기 중국 원나라 임정인(林淨因)이 일본에 건너가
당시 일본은 육식금지령으로 인해 고기 대신 단팥을 사용해
만두를 만들었고, 그것이 일본 화과자(和菓子)의 시조격인 나라만쥬(奈良饅頭)입니다.
이 만쥬가 추후 한국의 찐빵의 기원이 됩니다.

현재 한국의 찐빵과 일본의 만쥬는 별개의 다른 음식이며,
오히려 한국의 찐빵에 가까운 일본음식은 앙망(餡饅)입니다.

중국에서 여러 형태로 분화된 만두는 대표적으로
포자包子와 교자餃子로 나뉩니다.

(중국에서 만두 즉, 만터우 자체는 소가 없는 꽃빵같은 음식의 이름이 되었음.)
한국에서는 포자는 왕만두, 찐만두의 형태로.
                교자는 군만두, 물만두의 형태로 발전했습니다.

일본에서는
포자인 니쿠망肉まん(관서지방에선 부타망豚まん라 부름)과
교자인 (야키)교자가 따로 발전했습니다.    

포자는 20세기 타이쇼, 쇼와시대에
교자는 19세기 메이지시대에 중화요리집에 의해 널리 퍼졌다고 합니다.

포자로 유명한 체인점은 551蓬莱, 교자로 유명한 체인점은 餃子の大将...

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억지로 도식화해서 정리해보면, 이런 느낌입니다.

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+ 일본어 음독 ぬた는 생선, 조개, 야채 등을 초된장에 무친 음식.

어째서인지 饅이라는 글자를 빌려 쓰고 있습니다.

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아래는 기타 만두류의 음식명입니다. 

<중국의 만터우>

주요 공통단어입니다.

이렇게 같은 한자단어였지만, 삼국 모두 전혀 다른 음식이었습니다