부룬디... 음... - 차, 음료 갤러리

부룬디... 음...앱에서 작성

커잘알

2020.05.07 21:44:29

조회 205 추천 0 댓글 14

살짝 긴장타고 부룬디 뭉카제 A 풀리워시드 추출함.

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하리오 02 플라스틱 드리퍼

부룬디 뭉카제 A 풀리워시드 30g (5.4 로스팅)/깨 0.5배굵기(리도2 이태리버)/물온도93.5도/뜸 35초/추출시간 2분35초/실추출양 448ml (약 1:15비율 )

뜸 60ml / 1회차 225ml / 2회차 225ml

https://www.youtube.com/watch?v=iLslBTKH0bc

음... 상당히 혼란스러운 커피의 맛...

상큼한, 매우 밝은, 왜 노트가 귤이 아니고 청귤인지 알 수 있는 그런 새콤한 귤같은 산미, 그리고 약하지만 조청류의 단맛.

여기서 끝나는듯 싶었지만, 약한 도라지같은 독특한 씁쓰름함에 이어 밝은 열대과일류의 산미가 살짝 스쳐가고 밤같은 맛으로 끝남.

혼란스럽다......... 이거 몬데....

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- 고민은 배송만 늦출뿐.

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