WCB 도쿄 팝업숍 방문후기 - 크래프트맥주 마이너 갤러리

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크래프트맥주에 대한 갤러리입니다.

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pathos_(path05)

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박난민(hdh32) 211.210(58.232)(craftbee…)

개설일

2018-12-28

[일반] WCB 도쿄 팝업숍 방문후기앱에서 작성

ㅇㅇ

2024.05.14 22:16:02

조회 212 추천 3 댓글 6

일본 크맥펍가면 어지간하면 하나씩 놓여있는게

WCB아니면 우츄브루잉 맥주들임

우츄는 그중에서 뉴잉 아니면 스무디 특화라 있는곳도 있고 없는곳도 있고 그런데 WCB는 워낙 여러스타일의 맥주를 내놓다보니 어딜가도 꼭 하나씩은 있음

여튼 그래서 조금씩 마시게 되고 WCB에 알게 모르게 마음이 가던 중 회사근처에서 2개월한정으로 팝업샵을 연다고 해서 가봄

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웨코IPA Starwatcher

웨스트코스트 브루잉의 웨코는 어떤맛인가 싶어서 시켜봄

이름값엔 맞지않은 조금 아쉬운느낌의 웨코였다

쓴맛이 있긴하지만 호피함이 좀 그거에비해선 부족하달까

나쁘진 않지만 닉값 못하네 라는 느낌이 드는 맥주

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워터멜론 고제

옆자리 아저씨랑 이야기하다가 조금 얻어먹은 수박고제

수박에 소금치면 맛있다던데 이런느낌인가? 라는 생각이 드는 고제

수박의 시원한맛은 좀 덜하지만 그사이를 짠맛이 채우면서 입을 쩝쩝거리게 하는 매력이 있음

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후르츠 사워 - 해피엔딩

WCB내에서도 사워나 배럴숙성쪽 전문 브랜드 GMT+9에서 냄

우리도 GMT+9인데...

여튼 묵직한 복숭아향과 시큼하지만 적당한 산미가 아주 맘에 들었음

이거 마시고 좀 WCB의 사워에일을 좀 눈여겨봐야하지않나 생각했다

이거말고도 MU라고 TIPA 한잔 마셨는데 사진을 못찍음...

맛있긴했는데 밸런스 무너진느낌은 확실히 들더라 나한텐 좀 부담스러웠음

여튼 위가 한 2주전에 갔다온거고 오늘 한차례 더 갔다옴

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뉴잉 DIPA 어튠드

망고와 자몽계의 맛이 나는 무난한 뉴잉

사실 이거말고 홉의 연금술사라고 WCB간판 뉴잉을 마시고 싶었는데 이날은 탭에 없었음...

여튼 고만고만하게 맛있었다

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BA 와일드에일 - 멜롯

앞에서 말한 GMT+9의 배럴 와일드에일

흡사 레드와인을 마시는듯한 포도향과 함께 향긋한 산미가 치고들어옴

다만 좀 가볍다고 해야하나...뉴잉 마신 뒤라 그런진 몰라도

마시면서 뭔가 자꾸 아쉽다는 느낌이 들었음

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BA 와일드에일 - 코슈

백포도를 쓴 와일드에일

백포도답게 샴페인같은 맛이 남 다만 그만큼 가볍다

맛보자마자 아 이걸 맨처음에 마실걸 싶은 후회도 오고 그럼

맛자체는 나쁘진 않은데 갠적인 취향도 있고 해서 위가 좀 더 나았음

WCB의 맥주 많지는 않더라도 적당히 마셔봤다고는 생각하는데

기억날만큼 기똥차게 맛있는 맥주는 없었어도 엄청 실망스러운 맥주도 없었어서

뭐랄까 고점이 높진않아도 어느정도는 믿고 마실만한곳으로 내 안에서는 인식이 잡혀있음

그리고 일본크맥이 스타일 바리에이션이 그닼 넓은편이 아닌데 그중에서도 가장 여러가지 스타일을 하고있는것만으로도 갠적으로는 WCB에 좀 높은 점수를 주고싶다

아직 특출나게 맛있는 맥주를 먹진 못했지만 갠적으로 좀 기대되는곳이기도 하고 기회가 되면 시즈오카에 있는 양조장에도 좀 가보고싶음

그리고 팝업샵기간 자체는 6월 16일까지인가 함

롯폰기에서 하고있으니까 갈사람은 참고하시길

고정닉 2

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