대추는 조(棗) 또는 목밀(木蜜)이라고도 합니다. 표면은 적갈색이며 타원형이고 길이 1.5∼2.5cm에 달하며 빨갛게 익으면 단맛이 돕니다. 과실은 생식할 뿐 아니라 채취한 후 푹 말려 건과(乾果)로서 과자 ·요리 및 약용으로 쓸 수도 있어요.
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2017-09-28
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